“立秋哥,咱们留多少过年?”王栓柱问。
程立秋想了想:“留一头吧。半头咱们自己吃,半头分给五保户老人。过年了,得让老人们吃顿好的。”
王栓柱点点头:“行,我这就安排。”
傍晚,程立秋带着孩子们回家。魏红手里拎着一大块五花肉——这是程立秋特意留给自家的,肥瘦相间,做红烧肉最好。
“立秋,晚上给你们做红烧肉。”魏红笑着说。
“好!”小石头第一个响应,“娘做的红烧肉最好吃了!”
回到家,魏红开始忙活晚饭。她把五花肉切成方块,焯水去腥,然后下锅炒糖色。冰糖在热油里融化,变成金黄色的糖浆,肉块下锅,翻炒均匀,每块肉都裹上了诱人的酱色。
加水,加酱油,加姜片、八角、桂皮,大火烧开,小火慢炖。一个时辰后,肉香飘满了整个院子。
小石头趴在灶房门口,眼巴巴地看着锅里:“娘,好了吗?”
“快了快了,”魏红笑着,“石头,你去叫爹来吃饭。”
晚饭时,一家人围坐在炕上。红烧肉、炖酸菜、炒鸡蛋、玉米面饼子,还有一盆热气腾腾的小米粥。小石头吃得满嘴流油,瑞林瑞玉也不甘示弱,小瑞安和小瑞雪虽然不能吃,但也跟着咿咿呀呀地凑热闹。
程立秋夹了一块最肥的肉,放进魏红碗里:“红,你辛苦了,多吃点。”
魏红笑了,把肉夹回去:“你才是家里的顶梁柱,你多吃。”
两人推来推去,最后还是小石头忍不住了:“爹,娘,你们不吃我吃!”
一家人都笑了。
饭后,程立秋拿出笛子,吹了一曲《步步高》。魏红抱着小瑞雪,轻声哼着。小石头带着瑞林瑞玉在炕上玩翻绳。黑风和闪电站在窗台上,偶尔发出一两声鸣叫,像是在伴奏。
窗外,月光很亮。远处隐隐传来鞭炮声,那是屯里人家在过小年。
程立秋放下笛子,看着这一屋子的热闹,心里暖洋洋的。
“红,”他说,“今年这个年,过得真好。”
魏红点点头:“是啊,一年比一年好。”
“以后还会更好,”程立秋认真地说,“等孩子们大了,咱们的日子,会更好。”
魏红靠在他肩上,没说话。但程立秋知道,她心里和他一样,充满了对未来的期待。
夜渐渐深了,孩子们都睡了。程立秋轻轻起身,走到院子里。
黑风和闪电还站在木架上,看见他出来,飞过来落在他肩上。程立秋抚摸着它们的羽毛,望着远处黑瞎子岭的轮廓。
那山里,还有无数的生灵在过冬。野猪、狍子、马鹿、野牛、黑熊、狼……它们也在为生存而挣扎。
但这就是生活。人有人的活法,兽有兽的活法。只要互不侵犯,就能和平共处。
程立秋希望,这种平衡,能一直保持下去。