提着一大堆的海鲜水果这些东西，走出吧水果市场之后，路过凉茶摊位的时候，夏涛看到卖的凉茶有了主意。
“老板，来三杯凉茶，去去火。”
买凉茶的老板听到夏涛要去火的凉茶，想也没有想直接给他们倒了三杯斑痧凉茶。
“广州有早茶，这凉茶也是一绝，你可以试试。”夏涛把一杯凉茶递给许大茂然后开口。
“噗，”许大茂不明所以的闷了一大口，直接吐了出来。
“老大，这，这是茶吗？这么苦。这不就是汤药”
“凉茶就这味道，去火，慢慢喝。”夏涛笑嘻嘻的看着出糗的许大茂开口，自己小口的喝着凉茶。
许大茂有点不相信，用着狐疑的眼色看着夏涛的秘书小巩，小巩同样也是和夏涛一样面不改色的喝着凉茶。
“大茂，喝吧！这个真的对身体好，领导说的没错。”秘书小巩开口。
许大茂也就忍着小口的喝完了凉茶。
“老板，那个最苦，给我来一杯带走。”
自己吃苦，自己的兄弟必须和自己同甘共苦，这就是许大茂的准则，所以临走的时候要了一杯最苦的凉茶准备带给何雨柱。
三个人提着买的东西，一起来到了何雨柱在交流厨艺的四季茶楼。
“哟，同志您这是买到大黄鱼了啊，这鱼好吃的，你们燕京应该很少见吧。”一位后厨的老师傅笑着说道。
“嗯，燕京城那边，大黄鱼只有饭店才有，我们平常百姓吃不到，所以看见了就买了两条回来，打打牙祭。”
夏涛说的还真没有错，在燕京，大黄鱼这东西可是相当的稀罕，还属于高档菜，所以不常见。
“何师傅，你们燕京那边喜欢怎么做这大黄鱼啊？”老师傅问何雨柱。
“我们那边，流行的是鲁菜，其中鲁菜有一道锅塌黄鱼，锅塌黄鱼以火腿为主要材料，它是将煎炸与煨炖等法复合而成。所制的菜肴除了具有香、甘等口味外，更使菜肴柔和绵软，鲜味悠长，干烧也不错，当然了清蒸也不错！”何雨柱想了想，回道。
“我们粤菜有一道龙游大黄鱼，这样，我做一道龙游大黄鱼，你做一道干烧大黄鱼，咱们交流一下，也好让大家品尝品尝，你看怎么样？”老师傅笑道。
“行啊，都依黄师傅。”何雨柱也没什么意见，做菜何雨柱可是很认真的。
很快俩人就摆开了架势，开始处理大黄鱼。
干烧大黄鱼是一道燕京经典名菜，属于北方的经典菜肴之一。这道菜的做法通过干烧的方式，使得鱼肉外焦里嫩，蒜瓣肉酸甜可口，既保留了鱼肉的鲜美，又增添了独特的口感。何雨柱做的也是游刃有余，很快干烧大黄鱼就做完了。
而黄师傅这边，因为龙游大黄鱼这道粤菜需要腌制大黄鱼，需要一点时间，所以大家就先品尝起何雨柱的干烧大黄鱼。
“嗯，很不错，何师傅果然有两下子，鱼肉没有一点腥味，火候也把握的很好，鱼肉入味，汁浓味美，果然好厨艺，不愧是燕京出来的！在下佩服！”黄师傅放下筷子，对何雨柱竖起了大拇指。
“过奖了，黄师傅，我还有很多不足，需要多多和你们这些老前辈学习。”
何雨柱有点脸红地说道。