第164章 甜度适中的松子玉米
松果上写好陈桃桃和刘天鱼两个名字后，陈桃桃又把自己的宝贝收了起来。
放到小卧室的书桌上。
小松果，是寄托回忆的载体。
这以后可能就是陈桃桃的珍贵回忆了。
她随后跟陈舟汇报起，邀请天天来家里吃饭的进度。
“爸爸，她妈妈同意了，我们两个想等礼拜天。你还给我们做今天的松子玉米吧。”
“没问题。”
陈舟摸了摸小丫头的脑袋瓜。
五岁小朋友的约饭，光靠她们自己肯定玩不转。
林女士也给陈舟看了看自己的手机：“天天妈妈也跟我联系过了。”
这个家里面，如果陈舟和陈桃桃父女俩是负责大胆构思、提供设想的，那林女士就是那块压舱石。
有着不大不小的个头，不轻不重的分量。
但足够稳定。
当然，这样的家庭宴请事件，肯定也少不了当家主母的参与。
陈舟对老婆说道：“你回头还是拌个沙拉。”
“嗯”
林女士也挺乐意展示自我。
而且，她觉得，丈夫就是在变着样的想吃她做的饭菜罢了，但又不好意思直说。
你还挺含蓄的，林艺凡心想。
工作和生活的日常，让陈舟从获得传说情报后的激动和兴奋中，逐渐恢复平静。
所以，第二天，生意还是照常继续。
早上包子，中午小份菜。
这次，陈舟把松子玉米也加了进去。
这是一道甜咸适口的菜。昨天先给老婆孩子品尝过之后，娘俩的评价都很不错。
估计能算老少皆宜。
食材上，除了必备的松子和甜玉米粒两样之外，还有丰富颜色所用的黄瓜、胡萝卜。
做法，并不复杂。
松子凉油下锅，小火，等到松子微微变色，捞出备用。
黄瓜丁、玉米粒、胡萝卜丁则是先焯一下水。
沥干水分后，另起一锅，倒油，把葱煸炒出香气，然后下入黄瓜、玉米、胡萝卜。
盐调味，勾芡、打明油。
出锅后，再下入炸熟的松子。
这道菜比较关键的地方在于，不能让松子玉米吃起来水唧唧的。
所以，黄瓜是先切条、去瓤，然后再切丁。
还有就是，松子的成本太高了，是如今社区食堂所有食材里面，单价最贵的。
放到小份菜平价的菜谱上，只能略加一点。
陈舟将炸过松子的油也专门利用起来，算是给松子玉米丰富了一些松子的香气。
精品单炒和小份菜的区别也在于此了。
开店经营总要做出一些取舍。
但顾客们没有什么意见。
要想在饭店里吃盘松子玉米，没几十块钱下不来，到小份菜这，不到二十块钱就有品质相当不错的三菜一汤。
最近几天小份菜的经营，也让陈舟看到了很多新客。
像是附近上班的人群。中午来这里吃个便饭。
新客变成回头客，回头次数多了就是熟客。得走个流程。
今天正好是周二，王猛也过来了，他的时间改到了中午。
王队受邀来品尝社区食堂的小份菜。
至于收到谁的邀请.
“今天松子玉米是新上的，你可以尝尝啊。”
“ok。”
王猛跟店里的服务员小姐姐回答道。
所以，他除了点今天中午自己的饭菜，还单独留了一份松子玉米。
“帮我打包。”
“你还要带走一份啊？”小师妹好奇道。
“算是吧。”王猛点了点头，只当自己是一个普通的熟客。
炒完菜之后，陈舟也跟这家伙聊了聊。
主要是问了问，后续可能把隔壁也租下来，两个店面一起经营时，还要更新食品经营许可的事情。
王猛一边吃饭，一边给陈师傅讲了讲里面的小门道。