第2章 不拘一格的美味
从菲利克斯只是平常用力一夹,那豆腐就变得稀碎开始,他就知道肯定很嫩。
可哪怕已经做好了心理准备,这豆腐入口以后,还是觉得不可思议。
几乎是沾到口腔的瞬间,就跟那些酱汁一起融化了,明明看著那么有稜有角的,似乎很坚硬的样子。
此刻却直接软化成水了,混合著麻辣鲜香的酱汁,几乎將鲜美鐫刻在了舌尖上。
当然最让人惊艷的大概就是,里面的牛肉馅料了,它是这道菜里面除了蒜苗以外,唯一需要用到牙齿的了。
因为事先过过油的关係,表面裹了一层焦脆的外衣,还因为浸润了汤汁的关係,多了两分韧劲。
可咬开薄薄的一层外衣以后,里面的肉也很嫩,软嫩多汁,却颗粒感明显,跟豆腐是截然不同的口感。
吃到最后那刚刚似乎,消失不见的麻辣味道,又重新捲土重来了,席捲了整个口腔。
偏又卡在菲利克斯能够接受的极限位置,因此他哪怕吃得不停地斯哈,斯哈”,也捨不得停下来。
“这就没有了?”
菲利克斯一脸困惑地看著,自己盘子里那些残存的零星几点酱红色印记,有点回不过神来。
似乎舌尖上酥麻的感觉,已经传染到脑子里了,让他思维都有点迟钝了。
明明吃之前虽然觉得份量有点少,可也没觉得少了很多。
但这都吃完了,感觉比没吃之前更馋了,那肯定是因为吃太少了的缘故。
又想到大盘子里的是他的四倍,於是菲利克斯立刻抬头去看,打算努力加油,爭取抢到一口就是赚了。
可惜迎接他的是一个比他的盘子,还要乾净不少的大盘子,里面早就什么都剩了。
就连田四个都一副,百无聊赖的样子坐在位置上,看那状態就知道已经吃完一会了。
跟他这个刚刚吃完,久久走不出意犹未尽状態的,形成鲜明的对比。
“怎么样,这个麻婆豆腐你觉得如何?”
田燚看菲利克斯已经吃完了,便象徵性地开口询问。
其实要不是菲利克斯客人的身份摆在那里,他是不想问的,毕竟感觉一开口,那麻婆的香味就要从嘴里溜走了一样。
不能多吃一点,又不能抢客人的,还不能將香味在嘴巴里留久一点吗?
现实还真是不行,不能让人家那么大个客人,自己单独选在那里不闻不问吧?
不符合他们接待客人的热情標准,可这谁也不想开口,只能一番眼神廝杀以后,最终由最输的田燚开口。
“嗯非常好吃,以前听那些人说什么麻婆豆腐,讲究什么八字言,我一直觉得很奇怪,吃著是好吃,就是好像没有什么八个字的关窍。”
“现在看来是我因为,没有吃到正宗的,这位常主厨做出来的,完全可以担得起八个字的形容。”
菲利克斯虽然遗憾吃少了,但味道绝对是没得说的。
跟在魔都的时候吃菜不一样,虽然每一道都很好吃,可那好吃是在条条框框里面的。