服务员说：“你放心，只要说明原因，领导会理解的。”
接下来的一个月，她们连来三次，还推荐几位朋友过来吃饭。
一个很体贴很亲民的动作，多温馨，多神奇。帮我们火锅店抓了这么多客人。
客人就是这样一桌一桌抓的。
这就是服务，用心服务！
“看得出来，你们对顾客很用心！”郦云龙若有所悟地说道！
常勇经理又侃侃而谈
我们要求员工，不要怕犯错误。肯动脑筋，服务顾客公司只是小亏，让顾客占小便宜，便能感动顾客。
“听起来容易，做起来可就难了。”郦云龙很是感慨。
常勇经理说
“怎样才能让这些背井离乡、远在他乡打拼、在农村长大、家庭不好、不多、见识不广、受人歧视，心里自卑的服务员主动为客人服务？你们有什么好办法？”郦云龙问道。
郦云龙之所以刨根问底，就是发现“红到底火锅店”与众不同的经营理念和很独特的服务，郦云龙作为开连锁店的商界英才，怎么会错过这些学习的机会！
常勇经理继续说
关键还是意识问题，看员工愿不愿意干？愿意干，就好说！
怎样端菜、点火、开门打招呼这是最简单的培训。
只有员工有了归属感，才能把公司当做自己的家！
要想办法让员工把公司当成家，员工就会把心放在顾客身上。
老板把员工当成家里人，处处为他们着想！当做自己的兄弟姐妹！
很多在餐馆干的服务员，都是住在地下室，他们的老板住在楼上。
我们就不一样，员工都是城里人住的正规住宅，里面有空调和暖气，每人居住面积不小于6平方米。并且宿舍必须步行20分钟之内可以到工作地点。
“为什么？这样成本不是很高？”郦云龙继续问道！
反正，这位常勇经理对自己很有好感，把很多东西都交底了！正好可以借鉴学习！
郦云龙早就用意念安排灵灵把这些都录下来！
常勇经理继续说
因为京城的交通太复杂，服务员一天的工作时间太长，到宿舍近，可以让这些还都是大孩子的服务员保持足够的睡眠。
让员工把公司当家，不是说出来的和教育出来的。谁都不傻，事实胜于宣传。只有无微不至的关心、照顾。他们才会把公司当做自己的家。
郦云龙点了点头！看来这位常勇经理还是很人性化的！
常勇经理继续说
如果是自家的兄弟姐妹从乡村到京城打工，你一定担心他们路不熟，会走丢，不懂规矩，会遭到城里人的白眼。
所以，我们的培训的内容还包括怎样看地图？怎样用冲水马桶。怎么坐地铁？怎么过红绿灯？怎么使用银行卡？
“你们做得真仔细！”郦云龙由衷地说。
常勇打开话匣，继续
你的兄弟姐妹千里迢迢来打工孩子的教育怎么办？
我们准备建了一所寄宿学校，员工的孩子可以在那里。
郦云龙听到这里，感触良多！
常勇继续自己的话匣
不仅照顾了员工的子女，还想到了员工的父母，领班以上干部的父母，每月会直接收到公司发的几百块钱的补助，父母谁不想让孩子有出息？可是衣锦还乡的机会毕竟不多，每个月公司寄得零花钱。让父母脸上有了光彩。
很多人到饭店都是胡吃海塞，以致消化不良。
可是具有商业头脑的郦云龙却看到这个火锅店与众不同的地方！不是光顾得吃饭，而是把握一切学习的机会！
郦云龙借吃饭的机会，善于发现商机，并把握商机，善于虚心学习。
正是因为虚心请教，捞到了不少干货，郦云龙收获多多！
并把这些都记录下来，回头给老姐郦媛莎！马嘉牛肉面馆后来之所以成为全国的连锁，就是很多地方做得很到位。
本身马嘉牛肉面馆的生意就好！宣传到位！但郦云龙只觉得还差点什么，就在沉思的时候，常勇的一番话，提醒了自己，郦云龙也找到了自己想要的答案！
常勇的火锅店虽然在京城比较火爆，但因为某些因素的制约，就形成自身发展的短板！
而郦云龙、郦媛莎就不同了，有了一个大的布局，清晰的头脑，优势很明显，生意越做越大！形成全国的连锁！最后全国一共有16家连锁分店。还做成了上市公司！
祝大家节快乐！
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