田晓风想争辩两句，但周长镜又：“其实，如果这里不行，以后，一只鸭子也应该想想新的形式了，对，无论行与不行，都得想想。”
“想什么？”
周长镜突然伸手制止他，示意他不要话。有电话进来了。
“嘿，老陈，怎么样……哦，酸菜？确定吗？其它的呢？可以，行，后面我好好处理。”在他接电话的工夫，田晓风也把拍好的合同发了出去。很快，陶青子回了两个字：”收到。“
放下电话，周长镜看着田晓风，道：
”是酸菜！“
”酸菜？“
”对。他介取样的那些东西里，酸材亚硝酸盐超标，还好，没超太多，毒性不致命。“
“这么快出来了。”田晓风自言自语。
是的，中午食品药品监督局按帐单票根，对各个材材料进行取样，现在是下午五点多，结果就出来了。当然了，有些食材其实和昨晚没什么关连，是今清晨才采办的。
知道事出何因就好办了。周长镜打开微信，发了个语音：
“兰，酸菜出了问题，你让李军找我一下。“
不过一会，有人敲门。进来的却正是苗兰。她道：
”周总，那些酸菜不是李军采办的，是昨有人送来的，是周全富介绍的，给我们试试，如果好用，我们就和他进货，他负责送上门。“
”什么意思？“
”来的人姓方，是周全富的朋友，专门腌制界安镇冷泉酸菜，口味地道。“
”谁接待的？“
”我接待的。毕竟是周全富的关系，所以我就留下了。“
”李军知道这事吗？“
”他知道，也看了，的确是界安镇的冷泉酸菜。“
”李军是负责食材采购的吗？“田晓风插了一句。周长镜没理他，倒是苗兰冲他点零头。
李军是这里的二厨，跟周长镜有一段时间了，也负责采购。以他的眼界，他是界安镇冷泉酸菜，就应该是。但酸菜里亚硝酸盐超标，这就看不出来了。
周长镜陷入短暂的思考，然后对苗兰道：
“兰，你去，和我们的人都统一口径，不要这些酸菜是有人送上门，就是昨我们刚好没酸菜了，路边有流动摊贩刚好卖给这个，于是就拿了。特别是和李军确认一下，不定有人会找他问话。另外，你明去食品药品监督管理局，找陈良，他会把那些取样食材的所有检则结果给你，你拿回来。陈良要是问你其它事，你都不知道，让他问我。还有，下去后，把送菜饶信息发我手机上。“
苗兰答应了他，出去了。田晓风不知道他葫芦里要卖什么药，忍不住问道：
”怎么，你要拿这个和周全富掰扯。“
”也许。“周长镜诡异地笑道：”起码，这是又一份人情。“