张小丫这才想起来，这青梅酒虽然味道不错，但不像是珍珠奶茶，小孩也能喝，这倒是有点局限性。
而且青梅酒太酸了，可能有些人不太会喜欢这个味道。
脑中灵光一闪，笑看着怀中失望的毛蛋，承诺道：“这青梅酒，毛蛋不可以喝，但姐姐可以给毛蛋做个别的能吃的，叫蛋挞。”
“真的吗！”到底是个孩子，瞬间被蛋挞吸引了注意力，毛蛋顿时精神起来。
张小丫将他放在地上，带着毛蛋回了厨房。
略微思索间，拿出些面粉、鸡蛋、羊奶跟白砂糖。
先将蛋清分离，将蛋黄装在碗中，放到一旁备用，用蛋清做出淡奶油。
用面粉、白糖跟黄油混合在一起，加入鸡蛋做成面团，再均匀的分成一个个小小的面团，利用葡萄饼干的模具，做成圆模面团等着备用就是蛋挞皮。
烧一锅热水，将淡奶油、羊奶跟糖用碗装着，放在锅里的热水中，慢慢搅拌至完全融化，凉了之后放入蛋黄进行搅拌。
再加入面粉，搅拌均匀后就是蛋挞的馅，将馅倒入蛋挞皮中，因为加热后会膨胀，所以只需要倒上七分满。
摆在烤盘上，推入提前预热过的烤炉中，等上两刻钟，再拿出来，一股淡淡的鸡蛋香飘出。
张小丫带上特质的棉手套，将烤盘拿出来，结果烤盘上是歪歪扭扭，奇形怪状的蛋挞，一半生，一半焦。
不是温度大，就是做的蛋挞皮不够均匀，她过于强调薄脆的口感，所以想做成千层饼的样子，结果可想而知，是失败了。
她无奈只得将这些东西扔掉，重新改良制作。
再弄了一盘，等上两刻钟，奶香的气味溢出，比之前更加香甜。
她再次带上特质的棉手套，将烤盘小心翼翼的从烤炉里拿出来，烤盘上是金灿灿的蛋挞。
小毛蛋小小的个子，扒着灶台，踮脚望着上面的东西。
用力嗅了嗅，咬着手指道：“姐姐，好香！”
她见大功告成，便将烤盘端到奶茶店里面的桌子上，等着摊凉。
瞬间奶茶店里奶茶的香味被覆盖，变成淡淡的奶香。
春晓几人凑上前，看着一个个精巧的糕点，惊奇道：“小丫，这是么事东西？好香啊！”
“这是蛋挞！跟青梅酒搭配，一个解腻，一个缓解青梅酒的酸涩，像是跟毛蛋一样不能喝青梅酒的小孩子，也可以单点蛋挞。”张小丫解释道。
掂量着温度差不多，完全凉了也不好吃，便招呼着大家尝试看看。
她拿了个递给毛蛋。
自己也拿了一个，咬上一口，外面的酥皮瞬间碎掉，接触到里面的鸡蛋液，香甜可口，跟她前世在现代吃的差不多。
应该说比之大部分的更好吃。
因为有些做不好的蛋挞，外面的一圈会是软踏踏的，而这个就不会，反而因她多压了两次皮，达到了千层饼的效果，一咬便是酥脆的脆皮。
咔嚓作响。
“好吃！”毛蛋嘴边沾染了脆皮屑，高举着双手赞同道。
霍氏跟春晓等人也是连连点头附和。
“确实不错，外面的皮酥脆，里面类似鸡蛋羹的馅料软甜，很好吃！”
“也不像葡萄干饼干单纯的脆爽有嚼劲，酸甜。”
“反倒是更加酥脆绵密。”
众人皆是好评，一边说着，一边不停地吃。
不一会儿，烤盘里十来个蛋挞竟所剩无几，张小丫赶忙抢下两个，用东西包装好，招呼着小七套上牛车往封墨竹的宅院而去。
她也想让封墨竹一同尝尝。
......
另一边杨氏不知不觉走到镇子上的瓦市。
一时间感觉口干舌燥，随便找了摊位坐下，便听到不远处传来两个长舌妇的议论声。
“你知不知道，名臣村的李寡妇，跟自个的女婿好上了！”
“不能吧！两人可是母子的关系！”
“怎么不能，又没什么血缘关系的，谁让人李寡妇的女儿没用，满足不了自个男人，反正也不是找的外人，听说李寡妇都怀上了，有三个月吧，说是胖的，可村子里谁不知道，明显是怀上了！”
“那李寡妇的女儿就没说么事？”
“能说么事，自个没本事怀孕，成亲一年，肚子里一点动静都没有，结果自个妈倒是怀上了！”
“也是，家丑不能外扬嘛。”
“可纸包不住火，活生生的孩子落地，总是捂不住的，毕竟是个没男人的寡妇，又不像是有男人的，还可以说是跟自己男人生的，对吧？”
砰！
杨氏手上的茶碗一脱手，打翻在桌子上，引起旁人的注意。
)