“我后来知道,原来这世上,还有一种做法叫做干锅土豆,上次我在剧组吃外卖的时候,他们帮我点的,然后,刚好就有这个做法,我觉得这个干锅土豆超好吃。”
他听着,惊讶。
“是吗?那我下次去看看,看看怎么做。”
姜澜很惦记这事。
“嗯,后来其实我也有想去做,不过,它好像很费油,因为我去查了它的做法,我发现,这个干锅土豆呀,它是用油炸熟的,这样就很费油了,像我爸妈那,我要是为做一道菜,浪费那么多的油,他们铁定会骂我。”
见此,江景淮笑笑。
的确,私人家庭的做饭风格,跟那种专业卖菜的饭店风是肯定不能比的。
家庭式做饭,要的就是省油。
那炸一样东西,浪费的油放在那,又很容易变质,所以,很少会舍得这样下油去炸东西的。
但饭店就不同了。
那油可以反复回用的。
江景淮吃着,对她说。
“行,你要是喜欢的话,那我下次也试试,看看能不能自己做出来。”
姜澜觉得。
它好吃是真,但最让姜澜感到震惊的一点,是姜澜个人不喜欢吃土豆丝。
她觉得这道菜不好吃,十分淡口。
但没想到,同样一种食材,变换做法后,它的口感会完全不同。
那干锅土豆,姜澜只以前有幸吃过几次。
她一直记得那个味。
好像还与洋葱一次炒?反正,她不知道别人是怎么做熟的。
她吃的软绵绵的,还差点没认出,这片奇怪的东西竟然是土豆片?
两人在那吃饭,庆祝杀青顺利。
姜澜真的不是一般地喜欢与他单独吃饭,可以不在家,但得有一个不受打扰的环境。