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第296章 我就可以光明正大地

在走过主会场的时候,方秋眉又提到了“馕炕”,充满了好奇,要吉拉讲讲这个。

吉拉一边讲述,还一边用手做着各种不同的姿势进行补充:

“馕炕是维吾尔族人特别的食物制造的特色,在空地上,用土坯和砖砌成一个高有一米,小肚子大的圆形炉膛。

“炉膛的内壁,还要用黄土和泥,外加盐水羊毛,涂上三厘米厚,才算结束。

“烤制馕的时候,先用木柴或者焦炭把炉膛烧热,然后取出明火,把食物贴在内壁上,加上封盖,直至炉膛降温即可。”

待他讲完,李轩白在旁边拍了一下他的手臂问:“你们家有没有这个馕炕,带我们去烤包子吃?”

吉拉看向李轩白,那眼神明亮了一下,瞬间又熄灭了。

那双大大的眼眸里,似乎隐藏着极大的哀伤。

一时间,李轩白没敢再说话了,好好地在旁边行走。

就在李轩白心里充满自责的时候,吉拉伸手拍了拍李轩白的肩膀:“没事,轩白,你不用自责,回头,我就给你们做一个馕炕来,咱们去烤包子。”

“在新疆,在维族人生活的地区,吃馕的时候,必定要配着酥油茶才好。这不仅是对自己身体的维护,更重要的是对这个民族的敬畏。”

这么说着的时候,吉拉又买了几袋酥油茶拎在手里,三人才走了出去。

“这酥油茶到底是怎么做的?里面肯定有牛奶对不对?”听他说酥油茶,李轩白就赶紧追问起来。

“在这里有一种说法:宁可三日无粮,不可一日无茶。这个茶说的就是酥油茶。”吉拉身为维族人,对维族人的生活习俗挺是了解。

吉拉望了望李轩白,又望了望方秋眉:“你们知道砖茶么?”

方秋眉点点头:“砖茶,顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶。”

“嗯,把砖茶久熬成汁,滤出茶渣,把茶水倒入桶中,放入酥油和食盐,还可以加入牛奶、红枣、生姜、枸杞、苹果、核桃仁、杏仁、薄荷等,然后用棍子上下回抽,就像打气一样,使得水乳交融,浑然一体。最后再就桶放锅里加热,直至锅里水沸腾就成了可喝的酥油茶。”

“乖乖,这么麻烦啊!”听他讲完,李轩白如此感慨。

。。

“赶紧走吧,来的人很多了,仪式马上就开始了!”吉拉如此说,三人加快了步伐。

在吉拉的带领下,三人上到了清真寺的顶楼,这样可以俯瞰到更多更大的场面。

吉拉讲解说,古尔邦节是维吾尔族、回族、哈萨克族等十多个民族共同拥有的盛大节日。

在这一天清晨,不管是哪个民族的们,都要沐浴馨香,严整衣冠,来到这里参加会礼。

因为这是一年中规模最大的一次礼拜,所有的成年人都必须要参加。

吉拉说:“你们注意了么?从我们来就开始在响着的音乐,一直响到人数来得差不多了才停止。”

方秋眉听他这么说,也点头称是:“是的呢,一首乐曲来回循环播放,原来就是前奏。”

突然,吉拉带着两人往后退去,躲在了一个大廊柱后面。盗墓auxsxs