尤妮卡吃惊地看着阿加莎,然后朝正在对野生香菜和野生角葱翻来覆去的高汤喊了一句。
“先生,你好像杀了阿加莎姐姐的水纹蛙魔宠,而且现在还要拿它来熬田鸡粥!”
“啊?”闻言高汤抬头看向两人,吃惊地大声喊了一个字。
被尤妮卡抢话在先,阿加莎脸涨得通红,连连摆手赶忙解释向两人解释
“不不不,那不是我的魔宠,我只是很惊讶而已,那可是准领主级的魔兽水纹蛙啊!”
“呼……”
高汤和尤妮卡两人同时松了一口气,还好不是阿加莎的魔宠,要不就有些尴尬了。
“嗨,不是就好,吓我一跳!尤妮卡,把这些角葱和香菜洗洗,我教你们煮田鸡粥吧!”
摆摆手,相对于阿加莎关注于水纹蛙的实力等级,高汤还是比较关心这锅田鸡粥。
“好的,先生!”
高汤给自己屁股下垫了块石头,然后把多余的柴火抽了出来,转火慢慢熬煮白米粥看了眼洗好野生角葱和香菜,回到这里坐下的尤妮卡和阿加莎两人,他开始了熬制田鸡粥的授课。
“喏,你们看,这个蛙肉切好了之后先用清酒、油、盐、地黄姜、头蒜、角葱先腌制一会,具体的腌制时间其实很容易把握,大概三十到四十五分钟吧!你开始熬白米粥的时候就可以腌制蛙肉了!”
尤妮卡和阿加莎很认真地听着,徒弟举起手好奇地发问。
“先生,水纹蛙算是一种低级魔兽,生长的地方都比较特殊,一般情况我们也不好捕捉啊!”
“呃,难道没有别的蛙类了吗?比如牛蛙什么的!”高汤心里有些诧异,难这世界的蛙类都是魔兽不成?
“牛蛙?我倒是听过牛头蛙,大部分的蛙类都算的上水系低级魔兽了,而且或多或少都带有毒性!”阿加莎想了想,似乎在哪听到过类似的名字。
“额,牛头蛙又是什么奇怪的东西?能吃么!”
高汤算是是明白了,这世界很少有普通人能吃的上的蛙类,而对于有实力的强者来又不会为了这点食材专门去捕捉水纹蛙这样的魔兽。
“不知道,一般也没人去找这东西吃吧?毕竟野猪什么的不是更好的选择么!”阿加莎摊摊手表示自己也不清楚。
“哦,那我们继续这田鸡粥吧!至于以后怎么发扬这倒美食以后再,刚才到哪里了?”高汤摆摆手,回头再想这个原材料的问题。
“到腌制蛙肉的时间了,先生!”尤妮卡提示了一下。
“哦,腌制蛙肉可以等开始熬制白米粥的时候才开始,白米粥熬好的时候直接下进去就好了!”
高汤顺着徒弟的提示整理了一下思路,然后继续讲着如何熬制田鸡粥。
“这个白米粥的米事先也要准备一下,最好是用油和盐也腌制一会,时间大概是三十分钟的样子!或者先用水泡上两三个时也是可以的,这样比较容易熬粥。”
“接着就是白米粥熬煮到五十分钟左右,一个时也是可以的,就把腌制好的蛙肉倒进去,煮个五到十分钟就可以出锅啦!出锅前撒上切碎的角葱和香菜,最好是能来上一点香油就更好了。是不是很简单呢?”
道这里,高汤拿起勺子在白米粥的锅里轻轻地搅拌着,他看了看旁边俩妹纸然后了一句
“白米粥熬煮的时候要经常搅拌,这个应该都知道吧!”
一旁学习中的尤妮卡和阿加莎听到这话连忙点头,就跟鸡啄米似的。
这时大锅里的白米粥开始冒出一阵淡淡的清香,这是白米粥才有的香味,玛丽阿姨给的米还真不错呢!高汤闻着空气里的粥香,心里暗暗称赞了一句。
时间差不多了,高汤把腌制好的水纹蛙肉倒入了白米粥里,继续用勺子慢慢搅拌着,等煮个十分钟入味就可以撒上切碎的香菜和葱花,然后出锅咯!