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抖音小说-笔趣阁 > 女生 > 吃遍异世 > 第474章

只是则荒部落的人并没有过处理食物的经验,也就是说连如何给红树果剥皮都要林安从头开始教,林安不免想,要是之前村内的人,肯定知道要如何处理,不用她这样费力的边讲边示范。

不管这样吧,林安还是按住自己内心各种想法,定下心来教自己的员工如何操作。

红树果剥皮还要一段时间,林安就到第二排房子那边,让他们把两筐红树果洗干净,等到他们洗的差不多的时候,后面一排的人跑过来告诉林安,他们的红树果处理好了。

林安没有着急走,而是从角落上拿出一块碾磨板,给他们演示如何把罗干,莫城碎渣,在走之前,还关照他们,一定要磨得够细,然后也要保证卫生,掉下来的罗干渣渣一定要用盆子接住保存好。

林安来到第三排房子前面,从自己的口袋里拿出了两张纸,刘禾一直跟在林安身后,她虽说是来帮忙的,但是从出了侧门到现在,完全就是跟着林安转悠。现在看到林安有东西拿出来,自然就凑过去看了。

这一看,就发现林安纸上写的,其实是两种食物的做法,一种可以称作宽粉,在林安的尝试霞,和林安之前吃过的河粉口感类似,另一种则可以叫做米粉。是将红树果直接磨成了粉。

所谓的副食品加工坊,林安做出来的食物,大部分是无法直接吃的,就像是宽粉,吃的时候还需要炒制,或者煮熟,而米粉则可以直接用来蒸米糕,这就比让阿明一大早起来从红树果磨成粉,再做成米糕就方便的多,这样一来,如果大厨房那边要的话,阿明可以省下不少事情。

两种食物如何处理,林安早就写了下来,现在就只需要教会择荒部落的族人就行。

第一天开工,林安必须得做点东西出来,但是又因为担心村子里的人一下子吃不下那么多,而宽粉的保质期算不上长,所以林安打算少做一些。

宽粉的制作方法,是将红树果浸泡乱了之后,磨浆,然后再把米浆放在锅上的铁盘内蒸熟。制作这个东西需要很长时间,从现在开始做,到晚上说不定还不能做好,于是林安的视线就放在米粉上了,在让员工们把一部分红树果浸泡好之后,林安就让他们去磨粉了。

安排好这边的事情,就到第二排屋子那边去看看,发现他们已经磨好不少罗干了,林安就让他们用大盆把这些渣用水浸泡起来。

林安要做的是淀粉,有了淀粉可以做不少好东西,只是制作淀粉也需要很长的周期,今天之内显然不会有什么成果。

林安最后才是去了第一排屋子,林安过去的时候,就看到三个人围着一个盆子蹲着。

他们已经将豆子洗好浸泡完毕,现在完全不知道该干什么。

这些需要制作豆制品的,光是豆子的浸泡就需要很久了,这毕竟是林安脑子知道的黄豆,这边的植物有这边的特性。