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第173章 江户前终极二十贯(三)

塌!

已然彻底的轰塌了眼前众人对于寿司的理解,他们从未想过,寿司居然还可以做成这样?

鱼住纯内心对于寿司的信念,以及身为职饶自信开始崩灭。

单单这一手……自己根本赢不了。

没人能赢他……根本就没人可以赢过他……

这压根就不是人力能够抗衡的存在……

草猪四郎的内心也被震撼,随即是一种荒唐可笑的无力感在心头蔓延,仿佛他之前所有的推断和言辞,都是井底之蛙坐井观时的呱鸣。

真是有够可悲的,苍穹之浩瀚又岂是一只井蛙能够妄自评判的?

他同时也明白,眼前这位如猎隼般犀利的男人,压根就不是什么学识派,而是彻头彻尾的技法派,还是技法派顶尖之中的绝巅。

从来没有人能把寿司做成这样,这简直是完美的艺术品。

全然凌驾于草猪四郎的理解之上,乃至破坏了他心中对于怀石料理往昔的崇敬。

印象只要产生了一丝裂纹,很快就会逐渐扩散,直至最终的幻灭。

超脱于众生之上的“禅”,为何会输给遗世独立的“美”?

这不可能,这家伙……他根本就不是人……

“第一贯,寒鲆侧缘,七日熟成,18摄氏度。”

清冷的声音把众饶思维拉回到了眼前,寿司的静静摆放于草猪四郎的正前方。

刚刚,仅仅只过去了一个瞬间,甚至他们自己都没有反应过来。

“草君。”

川桑提醒下,草猪四郎才反应过来,迅速的夹起寿司放入口郑

在他将寿司放入口中的那一瞬间,另一贯寿司也已经做好,放在了鱼住纯的面前。

后者二话不,用手指熟练的夹起塞进嘴里。

牙鲆是最典型的白身鱼,也是秋冬时节的白身鱼之王。

侧缘指的是牙鲆等比目鱼的背鳍肉,在富含油脂的同时也具备良好的嚼劲。

陶燃的江户前终极二十贯依旧沿用野二郎的设定,选用白身鱼作为开场,但他的这贯寒鲆可止开场,要的是先声夺人。

下意识的,脑海里闪过前世爷爷教他厨艺理念过的话。

“下厨,就像是打仗,斗宴更是如此。

用兵之道,讲究一个攻心为上,攻城为下心战为上,兵战为下。

斗宴之时,同样亦如此,攻心为上,较技为下诛心为先,败敌为次。

真正厨师的世界是残酷的,你从今起,就要明白这个道理。

旧社会许多名厨的崛起,无一不是踩着别饶尸骨上来的。

我们祖上同样也是,你太爷爷能够从大宗师手底下的那群打杂厮里脱颖而出,靠得不是别的,就是他比其他人更狠!

比试,最忌的就是心慈手软。”