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第四百一十七章 源沉

老刘头倒没生气,笑着道:“少爷的是,面就得趁热吃。那您吃着,我接着给您。”

着就这么坐到了邱尚羽旁边接着道:“我再这萝卜丝啊,这萝卜丝可不是随随便便抄的,得是半生不熟的萝卜才能做的好吃,要是太生的话,萝卜太辣,用酱炒了以后味道不好。但要是太老的话,萝卜就得沙了,根本切不成丝。除了这萝卜,酱也有要求,得是我这泛着黄油的大酱才能炒的怎么好吃。不过这些都不是最要紧的,这酱爆萝卜丝最重要的还是猪油了,这素菜还是得用荤油做,否则一点儿都不香,我这猪油可是刚刚年前杀得猪,那头猪足足有三百来斤,我是用十几斤猪膘才熬出的这一罐猪油,别是炒菜吃了,就是就这么伴着白水面都好吃。”

到这他瞧了一眼邱尚羽,见他吸溜的这么大声,满意的点零头,又道:“最后我再来这用茶油煎的荷包蛋,刚才了素菜用荤油煎做,这荤菜同样也得用素油来做。不过荤油和素油可不太一样,这荤油是越新越好,那样才好吃,可素油得是越陈越好,当然了也不能太陈,一两年的还是可以的,这时候的素油才最香。就拿我这茶油来吧,这可是我去年正月下山买的,一直到今年才拿出了用,用它来煎荷包蛋不仅香而且还不容易煎焦了,少爷您……”

他话到这里就被邱尚羽长长的一个嗝给打断了,邱尚羽摸了摸嘴,道:“刘老伯,您这么会做饭,原先是干什么的啊?”

老刘头笑了笑,道:“不瞒少爷你,我原本是元朝的御膳房副总管。从前我做的那些菜,可都是大元朝的皇亲国戚才有资格吃的。”

邱尚羽点点头,又问道:“既然您曾经这么风光,后来又是怎么到了这药王山上来的呢?”

老刘头叹了一口气,道:“我才在宫里做了没几年饭,大都就被明军占了,我趁乱跑到了杭州府,在那开了一家酒楼。不过在那里初来乍到的得罪了那里的地头蛇。那一那些地头蛇们借口菜里有脏东西想要砸我的酒楼,幸好药王大人正好在我的酒楼里吃饭,才替我出手教训了那些狗东西。我那时就算是再留在那里,以后也一定会被他们报复的,也恰巧药王大人想找一个合口味的厨子,就索性带我上了药王山。前几年我身体好的时候还每日给药王大人做饭呢,不过这几年身体不行了,药王大人体恤我才让我在这里养老。不过我的那两个儿子都已经继承了我的手艺,一个再帮药王大人经营酒楼,另一个还是他的御厨。”

邱尚羽听了这些才明白为什么他随手做了一碗面就这么好吃,点零头,突然想起什么来似的太高兴,所以晚上翻来覆去的也睡不着。

就这么思来想去,一直等到了丑时才迷迷糊糊的睡下去,到了三更就正当是沉睡之时。

更何况现在正是他又在外公家,全然不设防备,没有听到外面的动静也实属正常。

可唐明柏是等不了了,一脚就把房门踹开了。邱尚羽这才惊醒,一下子坐起来,看到是唐明柏才松了一口气,埋怨道:“哎呀,大舅,你可吓死我了,现在是什么时辰了啊?”

唐明柏没回答他,向前走进几步,把手上拿碗饺子递到他面前,大声道:“来,吃。”

邱尚羽是一脸疑惑,眨了眨眼,问道:“大舅,你这是干什么啊现在还黑着你怎么就