看到泰琳对这里十分好奇,彭萧尧指了指问道:“很感兴趣?”
泰琳抬头看了看头顶又看了看其他的地方,“嗯,这里的灯光给人一种十分舒适的感觉。”
“那是当然,这灯光对甜品店的第一印象来说非常重要。”彭萧尧并不懂装修风格,所以他便照搬地球上的甜品店,包括最重要部分灯光,不要小看灯光的重要性,它可是会让人加大购买品尝的欲望,彭萧尧还专门研究查过一些资料。
“是吗?”泰琳有些疑惑,之前那家甜品店的灯光都是一样的,好像也没有什么特别的问题。
“你自己也说这里给人一种舒适的感觉,最为主要的原因就是灯光。甜品店灯光一般可以分为照明层次、色温以及环境对比这三大类。”彭萧尧靠在沙发上微笑着说道。
见到泰琳颇为感兴趣,但是眼中还有些诧异,彭萧尧便继续解释道:“首先,层次好比光为空间进行整体穿着搭配一样,不同的空间需要不同特点的光环境层次,比如氛围光、重点照明、装饰照明。商品展示需要更加突出的重点照明,公共区域适合均匀的一般照明,这种格调的配置,正如工作中穿工作服,舰队上穿战斗制服,在家则是穿休闲服一样因地制宜。”
这么一堆较为抽象的东西说出来让泰琳反而更为迷茫了,彭萧尧忽然想到她刚刚说这里很舒服,便立刻拿来举例,“我们坐的这块区域是休闲区,甜品店中总会有一处让顾客停下来歇歇脚享受美食的地方。所以在这里我们不需要“咄咄逼人”的下照光,而是要那种含蓄自然的漫透光或半截光的装饰灯,会更适于营造一种轻松舒适且不乏私密的氛围。”说到这,彭萧尧还指了指头顶的灯光解释,“这样的氛围就会让人们更愿意坐在这样安静的光环境中喝一杯饮料,品一块甜点。其他店内的个性与特色也可以通过造型别致的漫透灯具体现出来,比如这些星球造型特殊灯具。”
“原来是这样,那为什么其他地方的灯光和这里又不同呢?”泰琳指了指整个店的两边被两种灯光色分开。
“那就是色温咯,低色温:舒适温暖高色温:清爽冰冷。合适的色温是使这些食品更诱人的关键。由于这里还没有上甜品,所以我就举个最简单直观的例子,在甜品店的烤面包区用的基本都是暖黄色,带来一种刚烤好、正新鲜的效果而需要冷藏保鲜的奶油蛋糕则更适合稍稍偏冷的中性白光。”
“面包?蛋糕?”泰琳大致能明白了色温的意思,但是对这两个词还是十分陌生。
彭萧尧不自觉得把地球上的词说了出来,泰琳自然也就听不懂,所以他连忙解释道:“它们都属于甜品,之前那店主做的算是低配版的蛋糕吧。”
泰琳已经迫不及待想看看面包和蛋糕在这两种色温下究竟会是什么样了,此时她像是不停汲取养分的植物,着急地问道:“最后一个环境比又是什么?”
“环境比。这是指被照物的亮度与周围环境亮度的比值,比值越大,明暗对比越明显,被照物就越突出。比如之前拿店主做的黑乎乎的甜品,如果周围环境也是黑色的,那么就无法彰显突出,若是用白色的背景,那么就会让那甜品格外突出。同样,装饰饰面材质、色系的选择,对于顾客的主观亮度体验也起着重要作用。可以在白色、浅色系为基调的室内空间,轻松打造均匀明亮的光环境而在黑色、深色系、冷色调的室内饰面环境中,可以自如地制造戏剧化的空间。”
彭萧尧如数家珍一样把关于这些方面的介绍全都说了出来,这为泰琳打开了新世界的大门,她第一次发现原来甜品店还有这么多学问。