陈向北还没考下来拖拉机驾照，倒是先在驾校，给农场的机耕团队，物色了一位夜班拖拉机手。
阿列克谢2.5的实力，陈向北是认可的。
主要看起来稳当一点，开拖拉机比较刻板、教条，像是从驾校毕业出来后，很熟练的新手。
不像老克里姆那种，横冲直撞的。
“您到时候有需要直接联系我就行，农场主。”阿列克谢临走时再次和陈向北说道。
“好的，教练。”
....
S01，D73
冬季的第七十三天。
陈向北已经报上名，准备陆续参加拖拉机的驾照理论考试。
酿酒工作室正式营业以来酿造的劳动光荣，终于结束二发，开始陆续交货。
小助理帮忙汇总统计了一下顾客的信息。
TikTok顾客群里面的酒友，早就等的饥渴难耐了。
“终于要喝到了吗。”
“乌拉！！”
留学生朋友有点特殊照顾，单独私信了一下陈向北：“哥，我这都放寒假回国了，能让朋友代收一下吗？”
“没问题。”陈向北回复道。
但留子朋友自顾自地，在身上插满了旗子：
“等这个学期过完，我就毕业彻底回国了，估计会很难再喝到北哥你的啤酒了。我这个毛子朋友也爱喝两口。他不能收到货把我酒喝掉吧。”
陈向北把更改过的地址告诉娜斯佳，看着留子朋友扔在不停发来消息，心说：
我也没问你啊。
而娜斯佳昨天在TikTok上发的，酿造玫瑰波世涛的短视频，也上传成功，并被群友们看到了。
有人在@忙于发货的群主，娜斯佳小姐。
“等一下，等一下，什么叫《感谢农场主的玫瑰世涛，以及送给我的玫瑰花~》？这是怎么回事？”
娜斯佳看到群里的消息之后，有些兴奋和得意。但，她有点没搞清楚这里的顾客是个什么群体。
-“苏卡！还有玫瑰世涛？这是帝国世涛的一种吗？”
-“这款酒什么时候出啊？预定了。”
娜斯佳哒哒哒的打字回复：“对，我们已经在一起了！！！”
-“？？？”
-“？？？”
人类的本质是复读机。
国别不同，只是复读机贴的牌子不同。
....
当然，关于玫瑰世涛，等待这款酒的时间，相应短一些。
投料不多，比重不高，酒精度数预计也不会太高，整体的发酵时间和熟化时间都会适当缩短。
今天娜斯佳帮忙测得的基础比重，是1.060。
比重这个参数，是麦汁的密度跟水的密度进行对比的指标，比重越高，证明里面的糖分越多，像之前做的大麦酒，都到干1.110了。
1.060，在初始的比重范围里，属于中规中矩。
陈向北这次用的酵母，仍是用惯的英式艾尔，发酵能力不错，酒精度数预计不超过5°。
因为之前在糖化的阶段，稍微调整了温度，让淀粉更多的分解成不可发酵的糊精，
所以酵母充分完成工作，消耗了可发酵糖分之后，酒体中残留的糖分仍然较高。
毛妹其实没有那么刻板印象的喜欢高度酒。
陈向北也顺势打算让这款玫瑰世涛的口感，更偏甜一点。
娜斯佳把群里订购新酒的聊天给陈向北看了之后，他全权交给了娜斯佳来处理。毕竟本身这批玫瑰世涛，就是为了娜斯佳复刻的老配方。
“这一桶都是你的，由你来决定。”
“哈拉少~”
娜斯佳考虑了一下，打算在农场留下一部分，往家里带回去几瓶，剩下的全部参考劳动光荣的价格卖掉。
“这都是你辛辛苦苦的劳动成果，陈。而且玫瑰世涛我们还没收回成本呢。”
陈向北对此评价：是正经过日子的姑娘。
关于“世涛”这款啤酒，属于一个大的分类。
颜色深、口感醇厚，以及焙烤麦芽所带来的巧克力焦糖的风味，是这款酒的主要特征。
但在各个国家和地区也表现出不同的区别。
像在俄罗斯，曾经非常流行的就是酒精度数高的帝国世涛。
总体来说，是个很包容的啤酒类别。
玫瑰世涛，因为酒精度数不高，陈向北其实一开始没打算当成一个正经的商业化的类别。
因为有之前流行的帝国世涛这个例子摆在前面。按常理来说的判断，玫瑰世涛这个低酒精花香味的版本可能不会受到市场的欢迎。
但群里的客户们热情很高，对于这个完全陌生的一款酒类，他们才刚得到消息，已经订了很多瓶了。
“难道俄罗斯的啤酒市场，也变得甜品化了？”
陈向北有些纳闷。
这时候，娜斯佳又把手机塞到了陈向北面前：