范宝儿听到菜名，还真觉得言小冉是自己的福星。太师府主子下人都是北方人并不食辣，所以太师府很少做贡州菜。
但是言小冉特别喜欢贡州菜，尤其是水煮牛肉这道菜，不仅会吃，还会品。
第一次做给言小冉吃的时候，被她嫌弃的一塌糊涂，挑了一堆毛病。
听得范宝儿窝火的不行，但又无力反驳。
范宝儿听了言小冉的意见，对自己的水煮牛肉做了改良，让味道更接近贡菜的精髓，却又能让北方人接受。
终于言小冉对范宝儿竖起了大拇指。并评价到：“贡菜的精髓并不只是辣，而是辣椒所带来的鲜香之味，让人食欲大开，流连忘返。”
好吧，这句话是借鉴的言小冉演过的某剧台词，但是范宝儿却真的听进去了，从那时起，范宝儿琢磨出美食佳肴皆有灵魂。
六十个厨师同台竞技，京城酒楼中德高望重的管事厨子作为本次海选的评委团之一，先做了尝试，选出二十人晋级名单，然后再由评委团试吃二十人的菜肴，最终拍板。
由于选菜的偏袒，贡州三人都晋级，北方和靠海的州府厨子折了不少。最后勉强晋级的只有与贡州接壤的州府厨子，还有京城见多识广的厨子，其他被选上的堪称厨艺精湛。
候轼不想浪费时间，首先挑选了贡州三个厨子的水煮牛肉，但是味道似乎不太让他满意，只能往下尝试。
晋级的人里头除了范宝儿皆是男性，所以范宝儿的菜被御厨总管大人放到了最后面，甚至都想放弃的位置。
最终候轼不甘心，还是尝到了最后。
竟然让他找到了自己想要的味道。这道菜做到了贡州三位厨师的鲜香之味，而并不让他这个地地道道北方人感到辣得不行。
太后虽然祖籍贡州，不过常年在皇宫中生活，而且年岁已高，并不适合吃太辣的菜，而范宝儿这道菜保留了贡菜的精髓，结合北方的人口味巧妙的改良，确实非常好吃爽口。
没想到一介女流之辈有对食物有如此高超的见地，作为御厨总管的候轼开始留意起范宝儿。
想他候轼一身本领，儿子就一个，还没本事继承自己衣钵的，如果范宝儿能做自己的儿媳妇，将来还能由她把自己一身本事发扬光大，并且传给自己的孙子。
不过这丫头这么胖，恐怕要说服自己的儿子不容易。
其实京城赛区另一个晋级者便是候轼的儿子，候海威。候海威勤奋有余，天资不足。能进入复赛也是评审团卖给御厨总管的候轼面子。
赛后，因为是候轼的儿子，候海威有幸尝到了所有参赛者的菜品。才发现自己根本没资格进入复赛，整个人都很崩溃。
离开后，候海威便找了家酒楼把自己灌醉，正巧言小冉为范宝儿庆功也选了这家酒楼。
“那位公子怎么在喝闷酒？我记得他也是厨王争霸赛的厨师，而且刚刚还晋级了。”范宝儿不明白候海威晋级了还闷闷不乐。
言小冉也转头去看向后桌的候海威，对方一副闷闷不乐的样子，还叫了那么多酒。