不过,当玛丽再次看了一眼那张金枪鱼海报,想到自己之前的猜测后,心里瞬间踏实了不少。
她迅速调整了一下自己的状态,向店内的其他员工简单交代了一下,随后便跟随着盖洛普?伍德向库房走去。
库房内,光线相对昏暗,空气中弥漫着一股淡淡的货物存储的味道。
玛丽刚一走进库房,盖洛普?伍德便迫不及待地向她问道“这几天的业绩怎么样?”
玛丽脸上露出了一个果然如此的表情,眼神中甚至闪过了一丝不易察觉的可悲和可怜。
有钱有什么用?体会不到人世间的美妙,居然是个弯的。
不过她很快就收敛起了自己的情绪,正色回答道“非常不错,自从闪购业务上线以来,门店单日的销量实现了 100%的提升。不过在所有产品中,卖得最好的还是我们的特色三明治和咖啡,这两款产品几乎每天都会出现断货的情况。”
“我已经打算联系中央厨房那边,计划从明天开始加大这两款产品的订单量。”
WShop的中央厨房,其中有一座就位于宾夕法尼亚州境内,在距离哈里斯堡市不算远的费城郊区,每天都会将源源不断的各类商品精准送达到分布在负责区域内的各个门店。
除了玛丽提到的 Wawa特色三明治和咖啡之外,还有其他众多特色的产品。
这些产品的销量都非常好,各个门店超过60%的线上营销额,都来自于这些产品。
“不用了,从明天开始,减少三明治的申货量。”盖洛普?伍德在听完玛丽的汇报后,毫不犹豫地说道。
玛丽脸上的表情瞬间僵住了,她怀疑自己是不是听错了。
销量如此火爆,不增加申购量就算了,居然还要减少?
随后盖洛普说出来原因“咱们的配货中心重新启动了,到时候wawa所有的门店,一部分三明治都会替换成我们自制的产品。”
wawa是有自己的配送中心的,就相当于是中央厨房了,只不过只制作三明治使用。
过去wawa没有加入WShop之前,就是这个配送中心每天负责制作运送三明治。
现在成立了中央厨房,这个配送中心也就关闭了。
“可是为什么呀?”玛丽有些不解。
因为WShop现在已经形成了规模,所以各个商品的成本也相应的降低了一些,这也是利润比营业额增加的多的原因。
其中就包括wawa的三明治制作成本,直接降低了10%左右,作为店长,玛丽是知道的。
“我找到了一家便宜的食材供应商,你听我的就行了。”
因为三天前临期食品的事情不了了之了,尽管接到了投诉,可闪购平台只是告知,并没有追责,所以盖洛普就变本加厉的开始更加的肆无忌惮了。
不光从友商那里进了大量的临期食品,现在更是把主意打到了门店销售的爆品身上来了。
打算以此来降低成本、提升利润空间。
他找到的那家能够提供牛肉、火腿和金枪鱼等三明治主要食材的供应商,报价低于市场平均水平三成,甚至比 WShop中央厨房采购食材的价格还要低一些。
反正就算是消费者吃坏了肚子,找上门来,第一个也是先找闪购平台。
就算闪购那边追责下来又如何?他也可以把责任推到WShop的中央厨房那边。
而且他已经想好了,不光是降低采购成本,还会减少原料的添加,实现成本的再次降低。
这么算下来,利润最后可能会增加个40%。
“对于,我又进了一批临期食品,我觉得我们的商品可以适当的降低一些价格。”
玛丽明白,当价格降低后,附近的消费者在闪购上下单时,自然就会选择wawa的门店,增加wawa的销量。
至于对方说的那些便宜的食材,玛丽也知道是怎么回事,可这样真的不会出问题吗?
而盖洛普可没有注意到玛丽担忧的表情,他此刻完全沉寂在了自己的wawa帝国,能够走出宾夕法尼亚,走向整个东海岸的幻想中。
通过闪购平台赚取大量的利润,成立新的公司,带领新的wawa一路扩张。