这是一间小店，算不得大，内部也仅有三两个小桌板，但胜在干净。
小小的店铺并不见脏乱，显然天天收拾。
当初这家店只是租下来卖羊肉与鸡鸭肉，张尚为了口舌之欲将卤煮的方子告诉了对方，如今终于有了成果。
李世民、房玄龄、李明月随着张尚进入小店，拣了张靠里的桌子坐下。摊主忙前忙后地擦拭本就很干净的桌面，又端来几碗热腾腾的卤煮。
卤煮很香，但李世民用筷子拨了拨，面上带些迟疑：“这些内脏也能吃？”
张尚哈哈大笑：“不仅能吃，还很好吃。”
说着，不理会李世民，夹起一块肥肠送入口中，吃得津津有味。
李世民见状，原本吃包子吃了个管饱，此刻闻着卤煮的香气，又见张尚吃得香甜，终于也忍不住夹起一块猪肺尝了尝。
这一尝不要紧，顿时被那独特的口感征服，胃口也随之大开，连连下筷子。
房玄龄原本同样有些迟疑，见陛下吃的美味，索性同样夹起一块猪肺，送入口中。
不多时，也大快朵颐起来。
李明月没那么多想法，她相信张尚对美食的评价，只是由于皇帝与宰相都没开动，便一直等着。
如今见皇帝与宰相开吃，她优雅地夹起一块肥肠，细细品尝后，眼中闪过惊喜：“这卤煮果然名不虚传。”
张尚不忘说道：“猪有腥臊味，必须要在小时候给阉了，这样能有效去除猪肉里的腥臊味，不过卤煮里面加入了诸多香料，倒是将腥臊味给盖住了。”
李世民边吃边点头：“还有这种说法。”
小小的店铺内，四人吃得酣畅淋漓。
摊主见贵客满意，又特意切了一盘卤得油光发亮的猪头肉送来：“这是今早刚卤的，请贵客尝尝。”
吃完卤煮，几人的肚子彻底装不下了。
李明月付了钱，几人这才起身继续逛起西市。
走在西市内，李世民摸着发涨的肚子道：“你这刺史当得，倒像是街坊邻里。”
房玄龄补充道：“其他地方的百姓莫说见到刺史，即便是寻常的胥吏都畏之如虎，你这里颇有不同。”
张尚笑着说道：“为官者若只知作威作福，与盗匪何异？百姓畏威而不畏德，此非长久之道。”
“我希望我的治下，百姓是因为我的德行与作为而敬重我，非因我的官位而惧怕我。”
李世民听的若有所思。
这种观点很新鲜，以往并不常见听见，但仔细一想，又很有道理。
他不禁感慨道：“若天下官员都能有此觉悟，何愁大唐不兴？”
逛完西市，再逛东市。
东市同样热闹，但售卖的货物却不尽相同。
不仅食材更倾向于大鱼大肉，还有不少专售文房四宝、书籍字画的店铺。
显然，相较于寻常百姓常去的西市，东市属于富贵人家才会来地区。