今天主要是晚饭,要叫上大家一起来吃,小年准备聚餐,中午就小小的搞一下。
辣椒炒牛肉丝,土豆炖牛肉,主要准备这两个菜,但量很多,足以保证大家都能吃到。
至于羊肉,主要是包羊肉饺子,准备羊肉切片,晚上肯定要吃火锅的,牛肉片和羊肉片都要准备好,而且得准备两个鸳鸯锅。
除了这些之外,陈启山还制作了酱牛肉,旁人制作酱牛肉要一天的时间,单单是浸泡出血水都要三个小时,还得腌渍。
陈启山就没必要这么麻烦了,直接让纳米虫群去吞噬血水,在腌渍的过程之中,让纳米虫群辅助腌入味。
然后是焯水,炖煮,炒香,调制酱料,继续炖煮再浸泡,冷藏等等,全程只用了两个小时。
陈启山制作了不少酱牛肉,切片之后装好,他开车去程王两家各自送了三斤,又给刘美丽家送了三斤,给尹老四家送了三斤,给大姐家送了五斤,剩下的就留在家里自己吃。
接到彩云之后,陈启山就开车带着她回家,陈萍萍这边已经准备好了饭菜,二妮正在啃酱牛肉呢,陈莹莹的嘴也没停。
“嫂子,快尝尝,比上次的还要好吃。”陈莹莹连忙走过去,“公锦大侄子没口福咯。”
“会带一些送去大伯家的,”陈启山说道,“下午还得继续制作,这几天争取都做出来,量可不少。”
“买太多了吧?”彩云吃惊,却不妨碍她吃酱牛肉,的确非常好吃,她都胃口大开。
“天冷不会坏,多买点没事,”陈启山笑呵呵的说道,“旁人都没这个机会,有钱都买不到呢,而且他们就算买到了,也做不到这么好吃。”
他甚至从蔡文龙那边买到了孜然,如果不是太麻烦,他还想要烤羊肉串呢,孜然味道久违了。
彩云听他这么一说,就没有再开口,专心的吃完酱牛肉,然后洗了把手就开饭了。
中午大家都吃多了,尤其是辣椒炒牛肉丝,好家伙,太下饭了,直接吃光光。
二妮喜欢土豆炖牛肉,直接用汤泡饭,吃到撑都还想吃,她都吃累了,满头大汗的。
陈启山接过她手里的碗,她都有些不情愿,如果不是小肚子实在是吃不下,她肯定还想吃。
吃完饭之后,陈启山一家三口就在院子里走动,生怕吃多了,陈萍萍和陈莹莹刷锅洗碗,也在院子里活动开来。
好在大家体内都有纳米虫群,辅助消化一下,午休结束之后,就没有任何影响了。
送彩云去上班回来,牛元辉和牛元睿就带着妹妹牛嘉佳过来了,三小只刚来就要吃酱牛肉。
陈启山一人发了一片,连二妮都有,还给大姐塞了一块,然后就准备晚上开饭了。
在此之前,陈启山先开边三轮把牛伯和伯娘接了过来,人一多家里就热闹了,不可避免的吵醒了两崽子。
大姐和伯娘帮忙收拾,陈萍萍和陈莹莹在厨房打下手,为今晚上的聚餐做准备。
下午四点左右,雪停了,风也停了,陈启山开着边三轮,把苏兰和郝晓丽接了过来。
郝晓丽已经怀孕七个月,肚子可不小,她来之后,就坐在摇椅上,和牛伯一起听收音机。
苏兰倒是想帮忙,结果厨房里没她插手的余地,她只能和牛伯聊天,看着孩子们玩乐。