具体怎么摆弄，卫淮没看到，但张晓兰跟看打下手，以她的聪明，学会不难。
他忙著去接草儿，等回来的时候，已经闻到外屋的阵阵鱼香。
“好香啊！”
就连草儿闻到那气味，书包都来不及放下，就跑进外屋地，隨后探出脑袋：“爸，好大的鱼！”
卫淮笑了起来：“这鱼就是我跟你川叔叉上来的，早就知道了。”
草儿一脸遗憾：“没有看到叉这大鱼，太可惜了——“
张晓兰的声音跟著从外屋地里传来：“草儿，饭菜快好了，把书包放下，去叫你川叔他们过来吃饭！”
“嗯吶！”
草儿甜甜地应了一声，跑回屋里，將书包掛在炕边的墙上，跟著又跑出屋子，朝著孟川家跑去。
不多时，孟川一家三口跟著草儿一起过来。
这时候，卫淮和张晓兰也將饭菜端进屋里的炕桌上摆放好，他拿出泡著的人参鹿茸豹骨酒，给老葛、孟川和自己倒上，这玩意儿不敢让张晓兰喝，她自己倒的是野果酿的果酒。
而艾和音喝的是高梁小烧，这鄂伦春女人的酒量，卫淮都比不上，喝酒跟玩似的。
等到动筷吃起来，卫淮发现，鱼当真是难得美味。
鲜美自然不用多说，关键是，鲤鱼的皮有些类似於猪皮，肋骨像是牛肋，那骨头是软的，吃上去脆香適口。
“早些年，江河里的鲤鱼挺多，这些年少了不少，这玩意儿，浑身是宝，可惜没有鱼籽，不然的话，鱼籽能做成鱼子酱，鱼头拿去晾晒，发酵一段时间拿去卖，那是只有达官贵人才能吃得起的东西，以前能卖很贵，就连这鱼肚也是名药，可以熬製成刮。”
老葛吃喝得很滋润，侃侃而谈：“这东西很粘，用刀刮下来，比浆糊还粘稠，要是骑著马赶远路，把屁股磨破了，用这东西摊在布上贴著，那效果，比啥膏药都强。”
这就是家有一老如有一宝的道理。
没有老葛，卫淮哪里去懂这么些好用又实在的技巧。
但现在，他更关心的是，怎么捕捉鲤鱼。
吃过老葛亲自燉的蝗鱼，他已经確定以后，这玩意要是能卖，肯定值大钱。
他趁机问道：“大爷，我听川哥说，这鲤鱼，大的有几百斤上千斤，这么大的鱼，怎么捕啊？”
“那你可问对人了，我们鄂伦春人，尤其是靠近江边生活的，那可有著捕捞的绝技。
这种大傢伙，一般的网捕啥的，都没叉捕来得靠谱！就即使叉捕，也有几种法子———“
老葛高兴，又是传授经验技巧给卫淮和孟川这两个他觉得挺靠谱的后辈，说得非常仔细。
孟川和卫淮两人，自然也竖起了耳朵，就连草儿、张晓兰和艾和音，也都纷纷朝著老葛看来。
“首先第一种，那是夏季捕鲤鱼的法子。在有蝗鱼出没的地方，弄一个三角台架，人站在上面高高的看著，另外两人划著名樺皮船等著。
这鱼大呀，露出水面，一看是大波纹，就知道是它来了，台上的人指著鱼在的地方，
一喊激达夹卡嘞”—，这是鄂伦春语，就是叉鱼呀”的意思。
船上的人这时候立刻划著名船靠过去，在那一片等著，就会看到水中一下子翻起浪浪，稍微再等等，又会翻起一次浪，看到水面露出墨绿的盆口大小的脑袋，也就意味著那肥大的鲤鱼要露身身了。
动作得快，一人划船，另一人站在船头，手持渔叉，手臂上挽看叉绳，当鲤鱼再一次露面的时候，渔叉立马出手，要非常准，也要非常用力，只要叉中了，那鱼就跑不了，用带倒鉤的大叉子，一定要牢实！”
卫淮听得有些疑惑：“大爷，那么大的鱼，一个人拽不住啊！”
“所以啊，叉子上得带叉绳啊，钓过鱼的都知道，吊到大鱼拉不上来，那就只能跟它耗，把它体力耗光了，折腾不动了，就容易拖上来了！”
老葛笑道：“鲤鱼一被叉中，那是一会儿入水底，一会儿又浮出水面，拼命翻腾，这个时候，划船的人就得配合好了，隨时跟著调整方向，可不能让小船被鱼给拽翻了。
然后就这么让它拖著船，在水面到处跑，那速度很快的，也很凶险，一定不能大意。
没有那胆量，没有很好的水上功夫，经常会有人被拖进水里，搞不好葬身江水。这比的就是耐力、毅力。
没有弯弯肚儿，就想吞进镰刀头，这是你们汉人说的，法子告诉你们了，没把握可千万別尝试。
拖上来，抄著木桨，劈头盖脸地往鼻骨上砸，三下五下它就得翻白。”
卫淮细细一想那场景，大概相当於用鲤鱼拉船到处狂飆啊，想想都刺激。
却听老葛说道：“这是春夏秋三季捕鲤鱼用的法子，冬季捕鱼，会更简单一些，那就是拋叉捕鱼了，人多点，也不用船，就能拿下来，也更安全一些，但是，也有说道.”