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第149章 发现新员工,板栗包(修改版)

第149章 发现新员工,板栗包修改版

七点半,情报刷新。

首先,还是——

食材快讯】:冬瓜,一年生蔓生植物,因其成熟时外表有一层白霜而得名。是果蔬中少数完全不含脂肪的蔬菜。形似炮弹,生长范围覆盖全球。

这次的情报算是一个食材的小科普。

不含脂肪的蔬菜,林女士应该很喜欢。

然后——

食客动态】:老孟被堵在了返程的路上。

看着情报,陈舟不禁摇头微笑。

十一期间,最开始和最末尾的几天,交通拥堵已经成了常态。

社区食堂的常态食客遇到常态化堵车,应该算很常态的事情。

无论是过节回家的,出去旅游的。

这两天都在考虑返程的事情了。

小店的营业,估计会在假期结束之后,也恢复到之前的状况。

第三条情报——

市场消息稀有】:人淡如菊视频的智能推流效果中等,将会给社区食堂带来一部分顾客。本次情报期内,仍会有没品尝过鲜肉月饼的顾客,出于猎奇心理过来试试。

中等效果,属于林女士的稳定发挥。

带来客流则是真正的情报消息。

本来中秋结束,月饼都要打折卖了。没想到还有人想来尝尝鲜肉的月饼。

猎奇心理确实有点意思。

等郑阿姨回来之后,可以简单准备一些。

最后,陈舟本次的定向情报——

员工星探定向稀有】:今年20岁的小伙子侯文,他的面食技能达到专业水准。他曾因为贪吃而导致的身材发胖问题饱受困扰。如今在和谐菜市场的面条馒头店帮忙,他父母年纪大了,想把生意盘出去。侯文内心中其实仍然想继续从事这个行业。注意,这位员工的饭量很大。

20岁就拥有了专业级别的技能,还挺有天赋。

陈舟觉得,这将是一位很有潜力的员工。

面条馒头店地点在和谐菜市场,是他之前买香料的地方。距离不远,过去一趟很方便。

饭量大点就大点,这没什么。

至于身材问题,老话也有说“脑袋大脖子粗,不是大款就是伙夫。”

虽然是对厨师这一职业的刻板印象,但其实也反应出这行当对体能的需求。

想减肥也不难,老板娘有的是沙拉和大拌菜。

待办事项+1。

——

总结一下,这次情报需要特别留意的,就是那位目前在和谐菜市场的年轻员工。

无论是陈舟之前的推测,还是情报中所提到的,食客小幅增长的消费意愿。

社区食堂扩张规模,已然时机成熟。

陈舟打算从员工招募做起。

后厨的白案师傅,前厅的服务员,人手可以慢慢增加起来。

净利润做大之后,陈舟的回报肯定水涨船高。

作为老板,陈舟的原则还是:

大家伙一块赚钱。

六、四开的净利润分配比例,已经让陈舟基本收回前期投入了。

现在店里再增加设备,都是在营业成本里。

陈舟肯定没那么高尚。

毕竟老话讲“人人都讨厌资本家,但人人都想成为资本家。”

富裕起来,是每个人的愿望。

但他也没真想成为黑心老板。

小师妹也好,郑阿姨也好,放在社区食堂和陈舟是老板员工的关系,但放在平时,也不仅仅如此。

以后再招新人也一样,待遇、关怀给到位,大家齐心把社区食堂经营好,比什么都强。

其实说白了就一句话。

“我都有情报、有系统了,还不能大胆一点了?”

看了眼情报,想到后续经营问题,陈舟确实愣神了一会儿。

还是小师妹喊了一嗓子,才让陈舟回过神来。

“师兄!嘿嘿嘿,你想什么呐?”

陈舟笑道:“你这嘿嘿嘿,吓我一跳。”

小师妹有点形象包袱了。她问道:“那我这样笑是不是不太好呀?”

“挺好,”陈舟评价:“真实,不做作。感染力很强。”

闲聊两句,他把思绪放到当下。

在眼前的,就是板栗蓉馅儿的包子,陈舟用来招徕食客购买板栗的试吃品。

他已经答应表叔了,能卖多少卖多少。

通过自己的店,把品质好的东西送到顾客手里,除了赚点收入,也是件有意义的事情。

好好做饭,好好吃饭。

这是天大的事。

这次市场消息上,人淡如菊的视频引流会带来一定的顾客。

正好林女士还在假期当中,陈舟打算把老板娘、老板女一块叫过来,再拍个板栗蓉馅料的视频。

虽然不用老婆帮忙带货,

但她起码也是中游水平的生活区美食博主,已经发挥过很多次引流的作用。

陈舟正这么考虑着,林女士带着陈桃桃已经过来了。

大姑娘、小姑娘打个招呼。

林艺凡也对两人说道:“今天郑阿姨没来,我怕你们忙不开。”

陈舟笑笑:“来得正好,正想叫你过来呢,你再拍个视频。”

林女士略微思索:“昨天表叔告诉你的板栗蓉?”

“对。”

“嗯”

陈舟从表叔那里顺来了一袋,完全脱壳的生板栗。