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抖音小说-笔趣阁 > 玄奇 > 疯批母女在年代逆袭 > 第475章 馋!

冷卉没意见,能尝到新菜,她求之不得。

正好厨房烧的水已经开了,杨春花把鸭子宰了处理干净,在准备配菜时,唐琳被司机吴师傅送了回来。

“老远就听到剁砧板声音,今晚做什么好吃的?”

杨春花一边剁鸭子,一边笑着回道:“卉卉今天买了只鸭回来,我准备晚上做道血鸭让你们尝尝。”

“行呀,顺便教教我怎么做。”

或许是因为当初在末世难得吃到美味的食物。除了不得不上班赚钱维持生计,唐琳更喜欢做美食。

做血鸭要先把鸭翅、鸭腿、鸭脚和鸭头先放进锅中小火煸炒。

油花滋滋作响,渐渐逼出油脂,待边角煎得泛着焦黄色,飘出浓郁的脂香,再把切好的鸭块倒进去,快速翻炒至水气收干。

“鸭子要煸炒到外焦里嫩,就可以放盐、老姜、蒜米,和干辣椒。把调料的香味炒出来,再加点米酒,倒水焖十分钟左右。

然后放入青红辣椒提味,最后是放入鸭血,这步很关键,放太早,鸭血老了。”

杨春花刚把菜装盘,厨房已经被这股鲜醇厚重的香味填满。

冷卉忍不住咽了咽口水,眼睛亮晶晶地赞叹:“妈呀!这也太香了!光闻着就馋得不行!”

杨春花从碗柜里拿出一个饭碗,拿着筷子夹了一个沾满汤汁的鸭腿递给她,“你先尝尝看,看盐味够了没?”

“杨姨,您真是太贴心了!”冷卉声音里满是雀跃,顺手将怀里的孩子塞进唐琳,让她一个人抱两个。

她端着碗,哪儿还顾得上拿筷子,直接伸手捏起油光锃亮的鸭腿,张嘴就咬下一大口。

肉质紧实弹牙,咸香裹着鲜辣在舌尖炸开,还带着淡淡的米酒醇香,越嚼越有滋味。

冷卉眯着眼,腮帮子鼓鼓的,含糊不清地赞道:“咸香带辣,辣得过瘾!这也太好吃了,杨姨,你这厨艺绝了,明天我还要吃这道菜!”

“行,你明天记得再买只鸭子回来!”杨春花厨艺被肯定,乐呵呵地应下。

接下来把带鱼煎得焦香,再炒了一道微甜爽口的白菜苔。

三人三道菜,其中两道是荤菜,在这个年代算是非常丰盛的晚餐了。

冷卉胃口大开,盛了两次饭。

一大盆鸭肉,最后盆中只剩下几片老姜片,连配料中的蒜和青红辣椒都吃得干干净净。

杨春花把盆中的汤汁拌入米饭中,一边扒着饭,一边道:“好久没吃过这么好吃又开胃的汤汁了,我来你们家做事,算是掉进福窝里了,自从来了你们家,我都胖了不少。”

“胖点好,杨姨你以前太瘦了。你现在胖起来,脸色以及皮肤都变好了。”

杨春花擦了把额头辣出来的毛汗,点点头:“胖点是福气,我来家里做事,是我的福气。”

不但可以吃饱穿暖,还可以拿工资补贴家用。

做的都是家务活,比起农村的农活,这算是很轻松的活了。

杨春花很满足,想着要是主家不辞退她,她都想干一辈子。

扒完碗里拌了汤汁的最后一粒饭,杨春花赶忙收拾碗筷擦桌子,然后抱着碗筷去了厨房清洗。

与其说杨春花需要这份工作,倒不如说,是这个家离不开她。

今年的日子愈发忙碌,家里的琐事、怀里的娃、手头的工作,缠得人脚不沾地,多亏了杨春花干活利索又贴心,里里外外打理得妥妥当当。

她就像守家的定海神针,有她在,唐琳和冷卉才能喘口气,安心忙活自己的事。

这份依赖,早已远超雇主与帮工的情分了。

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