这倒也不是纯粹的心善，而是因为织坊中的织机和工料都供给有限，而收容的灾民数量又太多，为了确保这些有工作能力的人都能参与工作，只能限制每个人的工作时间。
熟练的织工每日织绢能达到两到三匹之多，但那是在不限制工时的情况下。
一匹绢四十尺，每人日织十尺，按照匹绢五百钱的价格，那每个织工每天可获得一百多钱的收益，扣除生丝、麻线等成本，每人可以见收五十钱左右。
织坊中能够正常上工的织工约在一千五百人，那每天织造可得七万五千钱。但是织坊中近三千人，每人日食粟两升，按照当下粟价斗粟七十余钱再加运费等各类消耗可达百钱，以及隔日发给的面，每人每天纯饮食消耗便达三十钱，每日便是九万钱。
如此一来，织坊每维持一天，便会产生一万五千钱的亏损，即十五贯，一年就是五千多贯。而这还只是纯粹的饮食开支，机器的增加、场地的升级等其他各项开支若都加进去，所需要的成本则就更多。
所以之前张义等人回洛阳去汇报各地织坊已见绢布五千余匹，也真是报喜不报忧了。事实则是，就连郑州织坊运行这么顺利的织坊都还在亏损状态运行着，其他的地方亏损比例只会更高。
不过这些开支当中，成本占比最高的还是饮食的消耗，之所以每人饮食成本达到三十钱之多，根本原因还是大灾之年粮价激增，斗粟达到上百钱之多。
须知在封禅之年，洛阳一斗米时价才只十几钱，如今则达到数倍的增幅，也就让生存成本大增。
换言之随着灾情过去，粮价重新企稳，以及织工们的工时延长、绩效增加，织坊这种运作模式是很快就能扭亏为盈的，是值得继续坚持和推广下去。
更何况，张岱本身的目的也不在盈利，而在救灾。
扣除前期投入的成本不说，像郑州织坊这种状况，只需要再额外花费区区五千多贯钱，就能让织坊中这将近三千名妇孺平安渡过灾年，天下还有比这更划算的买卖吗！
他都舍去一张老脸去妓院打秋风了，有什么道理不继续坚持下去？
“织坊的建造也要尽快赶工，将这些妇孺收容在此，也不是为的让她们吃苦煎熬，能力之内尽量做好！”
张岱在将织坊的运作状况巡察一番后，便又指着篱墙外的空地说道：“桑林要尽快造起，另再继续扩建一批居舍，若是今夏雨水不调，可能还会再有一波灾潮。州内生民已知此间能觅一份活路，届时或许会蜂拥至此，如若照应不善，救灾反成了害人。”
不是可能，而是一定会。开元十五年灾情继续，天下五十州言旱、五十州言涝，届时会有更大的区域受到灾情的影响。
郑州织坊这里救灾规模届时可能会暴涨数倍，所以情况也未可乐观。张岱连莺奴的赎身钱都赖着不给，把钱捏在手里就是为此而作准备。
他在织坊一直待到了傍晚放饭时分，织工们拖着疲惫的身躯排队到食堂领饭，张岱也留在这里一起进餐，主要还是听听织工议论今天的餐食相较往日如何，是不是管事们刻意作态蒙蔽自己。
不过他听到的反馈倒还不错，今天的伙食分量相较往日没有太大的差别，只是添了一份菹酱与蒸鱼。
那蒸鱼直接在荥泽打捞，简单处理抹上盐渍便上笼去蒸，全无油水且还都是泥腥味，张岱吃了两口便吃不下去，但织工们却都吃的津津有味。
“张郎有菩萨心肠，生的又这般英俊，倘我家女子没饿死，定要斗胆引于张郎！”
织工们看到张岱也留在这里用餐，有外向些的妇人忍不住便笑语起来，只是笑着笑着，泪水便从脸颊上滚落下来。
张岱瞧这模样也是鼻内泛酸，抬手揉揉眼睛又笑道：“生人几十载，谁能无死？活着是因为苦楚还未尝够！你们记住这份恩情，来年我也去赴黄泉，你们各引家人来聚，拱卫我做个啸傲一方的鬼王！”
“张郎讲笑呢，来年要成佛做圣，做什么鬼王！”
织工们听到这话，便又都笑语应答道。