之前杰罗姆就是和他的妻子一起经营和管理斯特斯加,否则决定卖掉斯特斯加家后,那位夫人不会比杰罗姆看起来更加伤心。
在普罗旺斯,夫妻一起经营一门生意是非常常见的现象,《密法尔指南》记录各个餐厅的优劣势时,会特意加入老板妻子的信息。
如果老板和他的妻子婚姻幸福,这家餐厅会被更多顾客所青睐和信任。
葡萄酒属于普罗旺斯比较‘高档’的行业,通常情况下,酒庄的操作工能比其他行业的操作工拿到更高的工资。
虽然斯特斯加是专门做粉红酒的酒庄,但它在这个地区坐到了第一把交椅,佐伊的名字和斯特斯加联系到一起.对她的本职工作也会有一定程度上的助力,因为艺术家群体对粉红酒的接受程度还是非常高的。
如果未来斯特斯加做大做强了,这个帮助的效果会更加显著和积极。
因此罗南没有拒绝佐伊的提议,让她负责了斯特斯加的财务和一些简单的行政管理,成为了斯特斯加名副其实的‘老板娘’。
‘老板娘’适应的非常不错,度过艰难的新手期后,很快就可以给罗南提出一些有效的建议了:
“扣除各种扶持和税费减免后,斯特斯加每个月有6万多的人力成本需要支出,但旅游季体验项目应该可以覆盖一部分,每个月实际需要负担的非常少,在花掉8万经营费和20万5千的设备金后还剩下很多扶持资金,是不是可以买更多的土地?”
佐伊知道罗南要买地,连路易都出面去替罗南解决老尼莫那5公顷北坡地的问题了。
在解决问题的同时,路易还给了罗南一些卢尔马兰其他土地的参考价格。
卢尔马兰之前没有酒庄,所以最贵的葡萄园集中在农舍的附近,售价从去年的8万法郎/公顷,涨到了现在的11法郎/公顷甚至更高。
售价第二高的是那些日照充足的南坡,售价大概在7-10万法郎/公顷的范围,主要看距离村子的距离和海拔差异。
路易对罗南说,按照市场行情,那片北坡的价格应该在7万法郎/公顷以下,但罗南要的这么着急,价格有可能会溢出。
不过即使老尼莫‘狮子大开口’,也花不完剩下的那些资金。
其实这个问题罗南早就想过了:
“地肯定要继续买,但我不想用那笔钱买。”
佐伊是罗南未来的妻子,罗南对她不想有所隐瞒,详细的给她介绍了自己的考虑。
北坡那片‘试验田’对卢尔马兰有重要的意义,如果罗南培育成功,代表的不是他自己,而是卢尔马兰的农业水平,卢尔马兰可以以此为核心争取和申请到许许多多的东西,所以他可以用政府给的资金采购。
而且即使今年秋天梅洛顺利栽种,用上这批葡萄酿酒也要至少4年之后的事情了。
所以那片地在短时间内没有经济价值,更多的是其他的意义。
但如果罗南用那笔钱继续买其他的地就会有拿着政府的钱‘谋私利’的嫌疑。
罗南非常清楚,地价一定会继续上涨,现在买地就是投资,而且是非常正确的投资。
不要忘记,罗南捡漏买的那间石屋,在1990年前后是以120万法郎的价格卖出去的。
也就是说,2年内卢尔马兰的地价会翻一倍还要多。
罗南的确拿了卢尔马兰政府130万法郎援助金,还让政府出钱盖了厂房,但罗南坚信,未来斯特斯加能给卢尔马兰带来的利益有十倍、百倍甚至更多。
政府看似投资的是罗南和斯特斯加,实际投资的是卢尔马兰,所以这份‘恩情’罗南一定可以还上。
但如果利用政府给的130万买了土地.恩情也可以还,但那太复杂了.罗南决定,如果要继续买地,会以个人的名义收购,不和斯特斯加混在一起。
“斯特斯加还要再添置一部分酿酒设备,杰罗姆在帮我联系,买完这些,剩下的钱我打算全部用来从农夫手里收葡萄,增加斯特斯加明年的产量,当然了这样做的前提是——在今年能打开足够大的新市场,虽然很难,但我相信一定可以成功的!”罗南信心十足的对佐伊说。
佐伊之前真没想过那么多,听到罗南的解释很快理解了他的用意。
罗南给的理由她认同,但地还是要买的。
“那我们就自己买。”佐伊语气坚定的说,“最近我也做了一些功课,和酒庄有关的功课,即使像莫力那样的小作坊,都有8公顷属于自己的葡萄园,斯特斯加这么大的酒庄,怎么可能只有5公顷葡萄园,其他全部从农夫手里收呢?”
罗南尴尬的笑了两声:
“买买买,肯定要买,但不急于一时。”
罗南刚刚做完3月的‘经济小结’。
在2月底还拥有75万法郎巨款的他,到了3月底存款只剩下不到七十万了。
三月罗南的收入很简单,由两个组成部分。
餐厅的利润这个月有11万多,罗南拿走了9万,剩下留给父母。
编织生意分到了4万多法郎,虽然比上个月多,但规模还是没有提上去。
可这个月罗南的花销太大了。
建后院工作室时,罗南买了一套最先进的除尘系统,花了6万多。
给卢卡斯送了10万法郎去做宿主树根清理,不管未来那片实验林用哪种接种方式,都要把地先清理出来,上一次实验的残留会影响他们接下来的行动。
除此之外还买了一批优质的歌海娜育苗,给佐伊做了两个窑炉和一些户外的设施等等,零零散散的有3万多。
总结来说——3月是入不敷出的一个月。
剩下的六十多万法郎罗南不敢乱动,要时刻准备着做人工培育松露项目,费尔南教授随时都有可能给消息那边只要花钱就一定会是大数字,尤其是现在成本大大提升了。
不过好消息是,桑德琳的加入让编织生意的前景充满了希望,说不定再过几个月就可以像餐厅一样每个月带来超过10万法郎收入。
罗南的想法是,近两个月暂时先不买地,等编织生意有了一点起色、让他看到了一点希望后再行动。
这样他心里能踏实一点。
要不然总是怕会耽误人工培育松露那边的进程,尤其那边还牵扯到一个卢卡斯。
卢卡斯的状态才刚刚好起来,绝对不能再出什么差池了。
事实上,不用罗南解释什么,佐伊很快就猜到了他的顾虑,于是抿着嘴说:
“还记得之前我们聊过的那个话题吗?我的钱留在手里也被我花了,你可以拿着我的钱去做更加有意义的事,你的钱先不要动,我来买。”
罗南第一反应是拒绝,不想让佐伊花钱。
但他很快反应过来似乎没有什么拒绝的理由?
现在买了就是赚到啊?
佐伊准备了一肚子话,结果罗南只是盯着她看,没有说一个单词。
她‘噗嗤’一声笑出声来:
“你终于明白,我们已经是一个密不可分整体的道理了.这算不算是给那份‘人生答卷’写下了第一笔?”
之前佐伊觉得自己距离一个合格的妻子还有很长的距离。
罗南开导她说,婚姻是一辈子的考试,你还没拿到试卷,怎么就着急写答案了呢?
那之后,小情侣就以‘人生答卷’来指代婚姻。