“至于选择中小火,是因为你暂时不一定能掌握好火候,所以中小火更合适,可以很大程度避免糊锅。”
主要是凉禾怕赛德里尔第一次做菜翻车,会打击到他的自信。
“原来是这样~”
敏锐感觉到凉禾对他的照顾,赛德里尔嘴角止不住的上扬,炒起菜来更是卖力。
好在番茄炒蛋用的鸡蛋不需要完整,否则……
“好了,鸡蛋煎的微微焦黄就可以出锅了。”
凉禾果断关了火,让赛德里尔将鸡蛋盛到刚刚打蛋液的碗里。
“不用换个碗吗?”
好奇宝宝赛德里尔发出新的疑问。
“不用,待会鸡蛋需要回锅,而且这个鸡蛋是无菌蛋,哪怕生吃也没关系。”
一般来说,鸡蛋液都会残留一小部分在碗里,这样可以尽可能的避免浪费。
“噢噢~”
赛德里尔乖乖将鸡蛋盛出后,正准备好好表现,主动去洗锅时,又被凉禾拦下了。
“不用洗锅,也不需要倒油,你直接用锅里剩下的油,将番茄放进去。”
凉禾坚持贯彻少油版的番茄炒蛋。
番茄是她趁着玄皦切菜的时候,用开水将皮烫掉后再切成小块的。
“还能这样啊?”
赛德里尔被凉禾的操作惊到了。
一旁围观的人也越来越多,纷纷好奇的看着赛德里尔炒菜。
“啧啧~谁能想到,在战场上无所不能的元帅,到了厨房里,就成了凉禾的炒菜工具人呢?”
许奕贱兮兮的调侃着。
这也就是赛德里尔一门心思都在炒菜上,不然非得和他闹。
不过没关系,赛德里尔没时间,兰顿却会毫不犹豫的出手……嘴。
“总比你一个切菜工来的好。”
兰顿冷漠无情的话语,直接扎入许奕的小心脏。
他心痛的捂住心口,不可置信的看向兰顿——
不是?黑名单这么还生效啊?!
甚至衍生出了毒舌功能?!
许大医生心碎了。
“你——”
许奕刚想说什么,就被霍尔德一把捂住了嘴。
“说又说不过,还是闭嘴吧你。”
他还想偷学一把手艺呢。
别打扰他听凉禾教学!
“番茄炒的时候,放点盐,可以让它更容易出水,也顺便增加了味道。”
凉禾怕赛德里尔控制不好盐的量,就直接自己加盐了。
等番茄炒的差不多的时候,她才将提前炒好的鸡蛋重新倒入锅里。
“银梭买的番茄很不错,出沙出水都很好,一看就很甜。”
这样的话,就不需要额外加点水,防止糊锅了。
一旁没想到还能挨夸的银梭,双眼锃亮,满脸骄傲,可比赛德里尔这个厨师还要得意。
“将鸡蛋和番茄充分混合后,我们再加一勺糖。”
凉禾边说,边放了一勺白糖到菜里。
见状,银翎疑惑的歪了歪头。
“为什么菜里会放糖?”
那不就成甜菜了嘛?