第6章 怀才不遇
其实香味闻著似乎一样，可其实並不太相同的，不管是香味的层次，由浅到深的递减，还是层出不穷的变化等等。
可在这其中又夹杂了一分熟悉，让陈集觉得熟悉的同时，又非常清醒的认识到，確实是不一样的，更增添了期待感。
用筷子挽住一株米线，劲道的米线，一时不察差点就被甩飞了出去，原来这米线不仅面上看著就是劲道有力的，实际上也是表里如一的存在。
粉是用来嗦的，米线就是用来吃的，在筷子上捲成一团，塞进嘴里，用牙齿一咬。
“啪啪啪”
米线顺著牙齿的力道，纷纷断开，甚至有的会弹到牙齿或者是口腔上，感觉整个口腔都活过来了一样，多了一分热闹。
大骨熬出来的高汤，醇厚鲜美，用它烫出来的米线更是，不仅在表面沾染了骨汤的纯美，也让本来只有米香味的米线的味道，多了几分醇厚。
再加上其他配菜的薰染，哪怕只是残留了几分在米线上，也是让它增色了不少。
作为主角的米线自然是当之无愧的头牌，味道力压其他的配菜，可其他的配菜也是各有各的美味。
当然它们也有一个共同点，那就是非常鲜脆爽口，所有的配菜都是熟成到刚刚好的程度。
鲜嫩得让人忍不住想要，眯起眼睛来仔细体味，那份鲜到极致的美妙。
骨汤的纯美意外衬託了，那些配菜和米线的美味，放大了它们本身的优点，还给其增光添彩，让人哪怕吃的並不是什么刺激人胃口的菜品，依旧欲罢不能。
“这汤也太鲜了吧，我怎么觉得不仅仅是大骨汤那么简单的，我以前也熬製过大骨汤用来作为高汤，可跟这个汤比起来，真是差距甚远。”
做菜比不过也就算了，可熬高汤什么的，应该要算在基本功里面吧。
哪怕他田燚並不是，沪菜最顶尖的二代厨师，可熬个高汤来说对他该是，手拿把掐的事情才对。
之前他也是一直这么认为的，可直到喝了这个米线里面的大骨汤，才惊觉也许他真的连熬个汤都是做的不够好的。
以前不觉得是因为对比没那么明显，哪怕他跟最顶尖的天才有差距，可差的也就是那么几分，脚努努力，也许是能够追平的。
可眼前常季的这碗汤却让田燚明白，原来並不是所有的差距，都是努力就可以的。
“嗯，不像是纯粹的大骨熬出来的，我在里面还尝到了一点山珍的野鲜和火腿的腊鲜，混合在了一起，我也分不太出来到底有哪些了。”
要说这其中最受刺激的，其实要数陈集和苗虎了。
当然苗虎还好说一点，他是真的想的比较少，对於常季崇拜更多。
对他来说，那么厉害的一个人做出来的美食，他吃不出来里面有些什么，不是很正常的吗？