一个真正能够独当一面的厨师，都是需要经过很长时间的培养。
所以冯正明现在的方式，是一个最好的方式。
一个阶段一个阶段去分开培养后厨里的厨师。
从学徒阶段，到可以在后厨上灶阶段，再进一步到夏蕙和孙海他们如今独当一面掌勺阶段。
接下来就是需要更加漫长时间的积累了。
能不能成为一位大师傅，需要更长时间的经验积累。
最重要还是个人的努力。
像是孙海和夏蕙，他们都是希望可以成为大师傅，所以他们会很努力，会把接触到的好经验都认真学到自己手上。
也是因为孙海和夏蕙个人努力，让他们从过去落后朱旭、顾志成他们。
到现在两人已经追平了他们进度，甚至还有一点点领先。
背后固然有冯正明特别培养，但始终还是离不开个人努力。
相比较而言，姚振辉多少有些让冯正明失望。
要知道当初姚振辉和顾志成他们是一起直接进汇泉楼后厨。
那时候姚振辉在厨艺上，和顾志成、鲍峰、管伟、齐家乐他们是不相上下。
这几年，顾志成已经在岛城开了属于自己的一家餐馆。
鲍峰和管伟也都能够独当一面，在沪城帮冯正明管理一家分店。
齐家乐也已经负责齐鲁那边的分店，也在往餐馆的方向发展。
可姚振辉还停留在泉城的那家分店后厨里。
他像是已经习惯了分店那种相对比较悠闲的状态了。
对此冯正明也不好多说什么。
毕竟那是属于个人的选择。
何况姚振辉也把那家分店经营的很好。
所以冯正明也就不再对姚振辉抱有多少期望。
让他和沈荣森一样，就只是负责干饭铺分店算了。
还有当初最早跟冯正明的陈安邦，现在也已经进入到汇泉楼后厨。
听大师兄说，陈安邦进步也挺快，已经能够跟着孙海一起把后厨很多的工作都承担起来。
之前调他到沪城这边来学习，对陈安邦也有了不小的提升。
冯正明对妻子低声说：“以后大哥他们去京城了，汇泉楼可能就要靠孙海和陈安邦他们去支撑起来了。”
听丈夫这么说，罗晴有些奇怪问：“大哥去京城，你是准备要让大哥在京城帮你打理重开的燕喜楼吗？”
冯正明：“到时候大哥、二哥、三哥、五哥都在京城燕喜楼，再把师父请过去指点，京城燕喜楼一定能够重现当初燕喜楼的那份繁荣。”
罗晴真的是有些惊讶：“你竟然要把京城燕喜楼安排这么大的阵容？”
冯正明笑了：“这不算很大，这不过是要恢复燕喜楼昔日的景象罢了。”
罗晴：“如果让师父带着师兄他们一起去京城，那齐鲁那边岂不是人手会不够用？”
冯正明：“所以这段时间，我们要抓紧多培养新人，让新人能肩负起齐鲁各地分店的经营。”
罗晴再次对丈夫安排感到很惊讶。
在她眼里丈夫实在是太优秀，真是把一切都安排的很妥当。
罗晴看来，这才是丈夫最厉害的地方。
他总是会提前规划好一切。
一步一步想着目标去做。
因为提前做好了各种规划，哪怕是朝着目标走的路上出现一些偏差，冯正明也可以及时做出相应的调整，最终会走到终点。
这个过程可能在现在不少人看来，会觉得是有些漫长了。
如果是换成别人，有冯正明这样的名声，可能会抓紧时机，让自己可以赚到更多钱。
冯正明却并没有那样着急，他依然一步一步按照自己的规划去做。
培养着自己一家一家店后厨里的每一位学徒。
让那些学徒一步一步成长为真正厨师。
这个过程或许漫长，会有一些等不及的选择离开。
但还是会有人愿意追随冯正明，愿意一步一个脚印把厨艺学好、学扎实。
或许现在他们，没有半途而废那帮人尽快的攫取到了一份利益。
可如果把时间拉长，未来留在冯正明身后的人，所能够获得的成就必然是要比任何半途而废的都要高。
罗晴想到这问：“对了，邓怀川、王瀚文、黄云亮、李耀和韩睿他们五个呢？似乎过完年他们也要各自开店了吧？”
冯正明：“他们的店我给了授权，也给了他们把子肉、猪蹄、肘子和四喜丸子的配方，剩下的开店细节我不会过问，让他们自己去经营。”
罗晴：“你当真不怕他们干得不好，到时候影响到你？”
冯正明：“怎么会？他们这么久以来，表现的一直都非常好，怎么可能会不好好经营手上分店？我们应该相信他们的那份骄傲。”
这次罗晴点点头：“对，他们骨子里都有自己的骄傲，应该是不会毁了你的招牌。”
冯正明：“不用为他们担心，他们骨子里那份骄傲，不允许他们不好好做，而且分店对他们来说是他们自己事业的开端。
以后他们经营的好了，积累了足够的经验，可以把分店交给别人，他们可以回到沪城开店。”
罗晴：“恐怕他们最想的还是回到沪城来，在你的店旁边开店。”
冯正明：“哈哈哈，是啊，我会给他们机会，以后在浦东那边给他们留下合适的位置。”
罗晴：“希望他们能够成长起来。”
冯正明：“他们的问题不是自己的手艺，是没有自己的一套班底，我授权给他们去开分店，就是让他们拉起一套自己的班底。”
这话让妻子恍然：“原来是这样，我说他们怎么会愿意回家乡去开干饭铺分店。”
冯正明：“一个真正好的厨师，就是需要漫长的时间去成长。
我现在做的，就是给到厨师足够成长的时间，让他们一步一步提升自己，一点一点在工作中积累足够经验。
未来让他们都可以成为真正的大厨，而不是仅仅只会做两道菜的厨子。”
罗晴抱紧丈夫：“你就该是状元，没有人比得上你。”
冯正明也搂紧怀里妻子，亲吻了妻子额头，夫妻俩一起进入梦乡。
(本章完)