比翼双飞,是榛鸟双翅。
榛鸟是一种非常味美的妖兽,比野鸡的味道还要鲜美。
榛鸟身上最为味美的是榛鸟髓。
人界八珍之一,食髓知味,就是指的榛鸟髓。
这里的双翅汤底就是榛鸟髓。
一口下去,简直想把自己的舌头都咬掉。
然后再是两道素菜。
一道是珠联璧合,一道是百年好合。
珠联璧合是一道夏瓜皮炒豌豆。
夏瓜皮十分清脆,带着粉红色,而豌豆则是选的嫩豆,呈现好看的翡翠绿,搭配在一起,十分清爽。
百年好合是一道山芹菜炒百合。
山芹菜十分清香,是好看的绿色,而百合则是经过泡制去掉了苦味,呈现玉白,搭配在一起,也是十分不错。
然后再是两道大菜。
一道是琴瑟合鸣,一道是日月合璧。
琴瑟合鸣是金窝银窝,正是人界八珍之一,燕窝。
这里选用的是上好的金燕窝和银燕窝,加了近百味的珍贵药材,煲制而成。
这是一道元食,所用的辅料药材比例是炼制美颜丹的比例,可谓是极为滋补养颜。
日月合璧则是山高水长,也是人界八珍之一,驼峰。
这里选用的是黑白双驼峰,加了数十种的珍贵药材煲制而成。
这也是一道元食,所用的辅料药材比例是炼制培元丹的比例,有利于培元养神,巩固基础。
这两道大菜一出,众人纷纷惊叹。
一是美颜,一是培元。
都是众人所需要的。
小九呢,则对其中的金燕窝十分感兴趣,虽然她是看不到燕窝了,都已经化成羹了,但不妨碍她对金燕窝的喜欢。
然后再是两道荤菜。
一道是一心一意,一道是同心合意。
一心一意是葵菜炒鹅心。
用的是葵菜尖、鹅心和花花酱等。
这道菜的做法是将鹅心切成薄片,加入花花酱用猛火炒至八成熟,再放进葵菜尖。
它的口感软滑,带着微辣与甘香,别具风味。
同心合意是鳝参五合锦。
这道菜的食材用的是白蟮、海参、蚝豉、鱿鱼丝、白切鸡等,做法讲究,风味宜人。
然后再是两道素菜,枝繁叶茂和花团锦簇。
一道清炒红薯叶和一道清炒山栀花。
清炒红薯叶,用的是红薯嫩尖,食材十分新鲜,口感嫩滑,有一种红薯叶特有的清香。
清炒山栀花,是把山栀子花用特殊方法处理过其苦寒,炒制出香味来,有一种特别的清香。
然后再上来两道大菜,吉祥如意和富贵如意。
吉祥如意是芙蓉鹿尾。
道头会尾,鹿尾是人界八珍之一。
这里的芙蓉鹿尾是以鹿尾为主料,添加猴头蘑,羊肚菌,小细笋,兰片,鸡脯,虾仁等制作而成的一道炖菜。
此菜鲜而不腻,香而不烈,有强身之效,但不可多食。
富贵如意是黄金猴脑。
头头是道,猴脑也是人界八珍之一。
这里的黄金猴脑是以猴脑为主料,添加竹荪,鸡油菌,猪肚,鹧鸪肉等制作而成的一道炖菜。
此菜细腻可口,鲜香美味,有补脑之效。
尤其是里面的鹧鸪肉,将整个汤的鲜美给迸发出来了。